ส่วนผสมเนื้อวัวสันนอกขนาด 250 กรัม 2 ชิ้นมันฝรั่งหัวเล็ก 10 หัวเนยเค็มละลาย 1/4 ถ้วยหอมหัวใหญ่ 1 หัวเกลือ / พริกไทย / สมุนไพรแห้งตามชอบผักสลัดตามชอบ วิธีทำ1. นำเนื้อวัวมาหั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ ปรุงรสด […]…
เมนูเส้นรสจัดจ้าน ฟิวชันอาหารไทยญี่ปุ่นด้วยเมนู อุด้งซีฟู้ดผัดฉ่า เอาใจคนรักเส้นและรสแซ่บด้วยการนำเส้นอุด้งรวมกับซีฟู้ดผัดฉ่ารสแซ่บแทนการเสิร์ฟคู่กับข้าวแบบเดิมๆ อุด้งซี่ฟู้ดผัดฉ่า ส่วนผสมกุ้ง 6-8 ตัว […]…
อาหารอิตาเลียนใช่ว่าจะต้องเลี่ยนเสมอไป แถมยังดีต่อสุขภาพแบบทำเองง่ายๆที่บ้านด้วย พาสต้าอกไก่ครีมซอส เพิ่มประโยชน์ด้วยผักเคล (Kale) ตัดเลี่ยนด้วยรสอมเปรี้ยวของมะเขือเทศเชอรี่ ส่วนผสมอกไก่ไม่เอาหนัง 1 ช […]…
เมนูข้าวหน้าไก่เทอริยากิไข่ออนเซ็น เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ทำง่าย มีขั้นตอนน้อยไม่ยุ่งยาก เพียงแค่หุงข้าวญี่ปุ่นเตรียมไว้ หมักเนื้อไก่แล้วนำไปย่างบนกระทะ แล้วเสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็น ถ้าพร้อมแล้วไปเข้าครัวทำเ […]…
ข้าวหน้าหมูต้มเค็มที่ใช้หมูสามชั้น และ ซี่โครงอ่อนเพื่อเพิ่มรสสัมผัสไปจี่ในกระทะให้ขึ้นสีก่อนนำไปต้มไฟอ่อนปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วให้ได้รสเค็มหวาน เสิร์ฟคู่กับ ไข่ต้ม และ ผักลวก ข้าวหน้าหมู 2 ชนิดต้ม […]…
แจกสูตรเมนูสุขภาพ ทำเองได้ง่ายมากๆ ซึ่งถ้าไปดูเมนูแนวเฮลท์ตี้ของต่างประเทศจะเห็นสิ่งหนึ่งที่เรียกว่า Cauliflower Rice หรือการนำดอกกะหล่ำมาปั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทำให้สุก เสิร์ฟคู่กับเมนูผัดๆ แทนข้า […]…
เราคงได้ยินมานานแล้วว่าการทานอาหารนั้นควรทานให้ครบ 5 หมู่ แต่ก็ไม่ควรทำให้กลายเป็นเรื่องยากในการทำอาหาร มองง่ายๆคืออาหารมื้อนั้นมีโปรตีนจากเนื้อสัตว์ไหม เสริมผักเข้าไปเพื่อเพิ่มไฟเบอร์ แป้งจากข้าวหรือ […]…
เชฟแก้ว-เกศินี ดำรงสกุล Executive sous chef โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ เชฟสาวสวยผู้มีประสบการณ์ในการทำงานร้านอาหารทั้งในประเทศและต่างประเทศ เธอคลุกคลีกับการทำอาหารตั้งแต่เด็กและเริ่มเดินทาง […]…
ตัวเลือกเมนูอร่อยใน 1 วัน รับรองความอิ่มแถมทำง่ายมาก แม้มีพื้นที่ครัวจำกัดก็ทำอาหารมื้ออร่อยได้แบบไม่ต้องพึ่งอุปกรณ์มากมายเลยล่ะ อาหารเช้า ABF (American Breakfast) ไข่ดาว ผสมน้ำใส่ชามประมาณ 1 ถ้วย กับ […]…
Herbs Garlic butter Grilled Shrimp ส่วนผสม กุ้ง 10 – 12 ตัว เนยเค็มละลาย 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 กลีบ Italian seasoning 1 ช้อนโต๊ะ พริกปาปริกา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ ¼…
อยากทำแซนวิทไปทานกับเพื่อนแต่มีแฮมเหลือ 2 แผ่นกับหอมใหญ่อีกครึ่งหัวแต่ไข่ไก่ กับ ผักสลัดนี้อย่างเยอะเอาละสิจะออกไปซื้อวัตถุดิบก็ไม่สะดวก งั้นเอามาผสมรวมกันเป็นไส้แซนวิทแล้วกัน Ham and Egg Sandwich ไข่ […]…
มีตบอลสูตรสวีเดน เมนูประจำของ Ikea ที่คนมาช้อปเฟอร์นิเจอร์ต้องเคยได้ลิ้มลองความอร่อยกันบ้างแล้ว ซึ่งก่อนจะคิดถึงไปมากกว่านี้ อิเกียแชร์วิธีทำมีตบอลสูตรเฉพาะให้ได้อร่อยกันฟินๆที่บ้าน แถมยังทำได้ง่ายๆใน […]…
