Browsing Tag:

สูตรอาหาร

Cooking Lifestyle & Cooking

น้ำพริกปลาดุกย่าง รสเด็ดกินคู่กับผักตามชอบ

  ส่วนผสม วิธีทำ 1.แกะปลาดุกย่างเอาแต่เนื้อ สับเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้ 2.หั่นกระเทียมและหอมแดงเป็นชิ้นบาง หั่นพริกเป็นชิ้นเล็ก แล้วคั่วในกระทะโดยใช้ไฟปานกลางจนเริ่มเกรียม ตักขึ้น 3.โขลกพริก กระเท […]…

Cooking Lifestyle & Cooking

แกงจืดหน่อไม้ หน่อไม้สดหวานๆ เพิ่มรสชาติด้วยกุ้งและปลาหมึกแห้ง

ส่วนผสม วิธีทำ 1.หั่นหน่อไม้ขนาดตามชอบ ต้มในน้ำเดือดประมาณ 20-30 นาที จากนั้นเทน้ำออกแล้วใส่น้ำลงต้มหน่อไม้ซ้ำ 2 ครั้ง ตักหน่อไม้ขึ้นพักไว้ 2.ล้างปลาหมึกแห้ง กุ้งแห้ง และรากผักชีให้สะอาด ใช้กรรไกรตัดป […]…

Cooking Lifestyle & Cooking

ชวนทำเมนูอิ่มท้อง แป้งย่างสอดไส้เนื้อตุ๋นสไตล์จีน

เนื้อตุ๋น แป้งย่าง เครื่องเคียง วิธีทำ 1.ทำเนื้อตุ๋นโดยใส่น้ำมันลงในหม้อรอจนร้อน จี่เนื้อวัวให้ผิวนอกสุกเป็นสีน้ำตาล ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ใช้ไฟปานกลางต้มประมาณ 1-2 ชั่วโมง หมั่นคอยพลิกกลับด้านเนื้อให้น้ำ […]…

Cooking Lifestyle & Cooking

ชวนทำเมนู พาสตาทะเลเส้นสดจากหัวบีตรูต

ส่วนผสม วิธีทำ 1.ทำพาสตาเส้นสดโดยหั่นบีตรูตแล้วปั่นกับไข่ขาวจนเนียน นำไปผสมกับแป้ง ใส่เกลือ นวดจนส่วนผสมเนียน ห่อด้วยพลาสติก พักไว้ 20 นาที 2.รีดแป้งด้วยเครื่องรีดจนบางแล้วตัดเป็นเส้นขนาดตามชอบ ต้มเส้ […]…

Cooking Lifestyle & Cooking

เมนูอาหารเรียกน้ำย่อย 3 หน้า 3 รส

ครั้งนี้เราได้ เฟย์ – นิธิกานต์ เปาทุย นักศึกษาปี 3 สาขาการจัดการครัวเเละศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี “เด็กเชฟ” มากฝีมือที่คว้ารางวัลมาจากงานแข่งขันอาหารหลายรายการ  รวมไปถึงเหรียญทองจาก […]…

Cooking Lifestyle & Cooking

แจกสูตรเมนูง่ายๆ ในวันดูหนังของครอบครัว

มีบ้านใครชอบนัดกันมาดูหนังเรื่องโปรดที่บ้านกันบ้างไหม และพูดถึงดูหนังสิ่งขาดไม่ได้คือข้าวโพดคั่วที่เราสามารถลงมือทำเองได้ง่ายๆ จับคู่กับเครื่องดื่มซ่าๆ แค่นี้ก็มีความสุขแล้ว My Pop Corn ส่วนผสม เม็ดข้ […]…

Cooking Lifestyle & Cooking

ซี่โครงหมูย่างที่หอมกลิ่นคาราเมลอ่อนๆ

ส่วนผสม วิธีทำ 1.ทำส่วนผสมสำหรับหมัก (Dry Rub) โดยผสมน้ำตาลทรายแดง เกลือ ผงปาปริการมควัน ผงกระเทียม และพริกไทยดำป่นคนให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2.ล้างเนื้อซี่โครงหมูแล้วซับให้แห้ง พอกส่วนผสมสำหรับหมัก (Dry […]…

Cooking Lifestyle & Cooking

ไข่โครเกตต์เสิร์ฟคู่กับซอสเห็ดดุกเซล

นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ โจ้-ปฏิพล เลิศสุรกิตติ นักศึกษาสาขาการจัดการครัวเเละศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี ดีกรีเหรียญรางวัลจากสนามแข่งระดับประเทศอย่างเหรียญเงินจาก Young Chef Olympiad 2023 และเ […]…

Cooking Lifestyle & Cooking

ชวนทำเมนูรับตรุษจีน สปาเก็ตตี้หมี่ซั่วกุ้งและเบคอน

ส่วนผสม กุ้ง 8 – 10 ตัว เบคอน 4 ชิ้น แครอต 1 หั่วเล็ก เห็ดหอมสด 10 ดอก ถั่วหวานลวก 12 – 15 ฝัก เส้นสปาเก็ตตี้แห้ง 150 – 200 กรัม กระเทียมสับ…

Cooking Lifestyle & Cooking

ซุปถั่วเลนทิลและผักรวม ใส่ขมิ้น ช่วยบำรุงร่างกาย  

อีกหนึ่งเมนูซุปที่อยากชวนทุกคนมาลองทำตามกัน เป็นซุปถั่วเลนทิลและผักรวม นอกจากอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพ ยิ่งใส่ขมิ้นยิ่งช่วยบำรุงร่างกาย แถมยังเป็นเมนูทำง่าย อาจจะใช้ส่วนผสมเยอะหน่อย แต่หาได้ทั่วไปตามตลา […]…

Cooking Lifestyle & Cooking

Fresh Delete เมนูที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

Fresh Delete เมนูที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่วนผสม เนื้อล็อบสเตอร์สุก                 100 &nb […]…

Cooking Lifestyle & Cooking

เมนูออมเลตแบบพับครึ่งใส่ไส้ปลาแซลมอนและผักโขม

เมนูที่นำมาฝากกันในครั้งนี้เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถทำออกมาเป็นออมเล็ตที่มีประโยชน์ แถมเด็กๆ ยังชอบด้วย นำไปทำเป็นอาหารเช้าในมื้อที่เร่งรีบได้สบายๆ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ส […]…

Cooking Lifestyle & Cooking

Fine Breath เมนูบำรุงปอดที่ใช้ส่วนผสมของสมุนไพร ผัก และผลไม้สด

Fine Breath เมนูบำรุงปอดที่ใช้ส่วนผสมของสมุนไพร ผัก และผลไม้สด ส่วนผสม มะละกอสุก                     […]…