ส่วนผสม แป้งขนมปัง 375 กรัมน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาเกลือ 1/2 ช้อนชายีสต์สำเร็จรูป 1 1/2 ช้อนชาพริกเจลาปิโนดองสับ 2 ช้อนโต๊ะItalian Seaso […]…
ส่วนผสม แป้งขนมปัง 375 กรัมน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาเกลือ 1/2 ช้อนชายีสต์สำเร็จรูป […]…
เบเกิลขนมปังเนื้อหนึบที่สามารถพลิกแพลงส่วนผสมได้ตามความชอบ กับจุดเด่นที่ต้องนำแป้งโดลงไปต้มก่อนที่จะนำไปอบเพื่อให้ได้ขนมปังทรงวงแหวน สำหรับมื้อเช้ากินคู่กับกาแฟสักแก้ว ถือเป็นขนมที่กินอิ่ม อยู่ท้องและ […]…
วันนี้ชวนทำเมนูเค้กช็อกโกแลตของแม่มด ฝีมือการสร้างสรรค์จากนักศึกษาชั้นปีที่ 3 จากวิทยาลัยดุสิตธานี อันนี่-วรณัน ไพรกิจเจริญ และแบงค์-จารุวัฒน์ โจว โดยมีรางวัลจากการแข่งขันระดับประเทศมาการันตีอย่าง ราย […]…
สร้างสรรค์โดยอาจารย์ณัฐวุฒิ พรมจันทร์ อาจารย์ประจำวิชาอาหารไทยต้นตำรับ วิทยาลัยดุสิตธานี ส่วนผสม ไส้ขนม แป้งขนม แป้งชุบทอด แพไข่ วิธีทำ 1.ทำไส้ขนมโดยละลายน้ำตาลมะพร้าวกับน้ำเปล่าและเกลือ ตั้งไฟจนมีกลิ […]…
ส่วนผสม White Chocolate Lemon Curd Berry Jelly Chocolate Ganache วิธีทำ 1.ทำเจลลีโดยผสมน้ำเปล่ากับผงวุ้น คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที แล้วนำไปตั้งไฟ ต้มจนน้ำวุ้นใส ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากันและน้ำต […]…
ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 90 กรัม แป้งเท้ายายม่อม 85 กรัม น้ำตาลทราย &n […]…
ส่วนผสม แป้งมันสำปะหลังอเนกประสงค์ (Cassava Flour) 2 1/2 ถ้วย เนยละลาย 85 กรัม ไข่แดง […]…
ส่วนผสม แป้งข้าวโอ๊ต 1 1/2 ถ้วย แป้งมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว […]…
ส่วนผสม น้ำตาลไอซิง 3 ถ้วย ผงโกโก้ 2/3 ถ้วย เกลือ 1/4 ช้อนชา ไข่ขาว 4 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 1/2 ช้อนชา ช็อกโก […]…
เพิ่มความสดชื่นคลายร้อนกันสักหน่อยด้วยเมนูสาลี่หอมต้มเครื่องเทศจีน โดยนำมาจัดเสิร์ฟคู่กับผลไม้สด อย่างเช่น สับปะรด และลิ้นจี่ ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวกินแล้วสดชื่นทีเดียว ส่วนผสม สาลี่หอม &nb […]…
วันนี้เรานำสูตรและวิธีทำทาร์ตมาฝาก เป็นทาร์ตแครนเบอร์รีที่ผสมผสานเข้ากับลูกแพร์สด ใครชอบกินเมนูประเภททาร์ตล่ะก็น่าจะถูกใจกับรสสัมผัสที่หลากหลาย ได้ทั้งความกรอบจากแป้งทาร์ตผสมผสานกับความเปรี้ยวอมหวานขอ […]…
แป้งทอดไส้น้ำตาลมะพร้าว เมล็ดธัญพืช แป้งทอดเป็นขนมสัญชาติเกาหลี หากใครอยากลองทำทานก็สามารถทำได้ไม่ยุ่งยาก ส่วนวัสดุอุปกรณ์ก็มีเพียงแค่กระทะและทัพพี เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกปร […]…
ทำขนมญี่ปุ่น ดังโงะชาเขียว อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน ส่วนผสม เต้าหู้ญี่ปุ่นแบบเนื้อละเอียด (Silken Tofu) 150 กรัม แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม ผงชาเขียว 1-2 ช้อนโต๊ะ ถั่วแดงกวน 150 กรัม โชยุ 1 ช้ […]…
เค้กสตรอว์เบอร์รีเนื้อนุ่มได้กลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยวจากผลสตรอว์เบอร์รีสด เป็นเมนูขนมที่สามารถทานได้ทั้งครอบครัว มีวิธีและส่วนผสมที่ไม่ยุ่งยาก ลองทำตามได้เลย ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย ผงฟู […]…
ขนมเปี๊ยะดอกไม้ไส้ถั่วแดงกวน เป็นขนมสัญชาติจีน โดยเรานำมาดัดแปลงให้เป็นรูปดอกไม้ ทำไม่ยาก แถมใช้ส่วนผสมไม่เยอะ ทำทานเองได้ ไปดูขั้นตอนและวิธีทำได้เลย ส่วนผสมแป้งชามที่ 1 แป้งสาลีอเนกประสงค์ […]…
