Browsing Tag:

บทสัมภาษณ์

Lifestyle & Cooking People

จากเชฟโรงแรมสู่เจ้าของ Station เส้นสด คอมฟอร์ตฟู้ดที่จริงจังเรื่องพาสตา

Station เส้นสด เป็นร้านเล็กๆ ที่เน้นขายพาสตาเส้นสดของเชฟต็อน-ชัยวิชิต อิทธิพุฒิ เชฟมากฝีมือที่ชื่นชอบศึกษาเกี่ยวกับพาสตา และนำความรู้ที่ได้มาจับคู่เส้นพาสตาที่ทำเองกับวัตถุดิบสดๆ จากประมงท้องถิ่น ผ่าน […]…

Lifestyle & Cooking People

Rena Ware มากกว่าธุรกิจเครื่องครัวที่สร้างโอกาสการดำเนินชีวิตที่ดีกับสุขภาพของผู้คน

“เมื่อคุณช่วยให้ผู้อื่นบรรลุฝันของเขา คุณก็จะบรรลุความฝันของคุณเช่นกัน” จากวิสัยทัศน์ที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลงตลอดระยะเวลากว่า 80 ปี ในการดำเนินธุรกิจของรีนา-แวร์ (Rena Ware) บริษัทเครื่องครัวจากประเทศสหรั […]…

Lifestyle & Cooking People

Bearwake ค่ายอาร์ตทอยไทย ที่ฝันอยากมีแฟลกชิปสโตร์จากศิลปินไทยโดยเฉพาะ

ในงาน Thai Art Toy Fest: สยามเด็กเล่น ทำให้เราได้เห็นศิลปินไทยรุ่นใหม่และสตูดิโออาร์ตทอยไทยที่สร้างสรรค์ผลงานอาร์ตทอยเนี้ยบนิ้งไม่แพ้ต่างชาติ หนึ่งในบรรดาอาร์ตทอยที่ทำให้เราใจบางไปกับความน่ารัก ก็คือค […]…

Lifestyle & Cooking People

ความสำเร็จนอกตำราของบอสนัท เลอทาน่า

บางคนอาจจะพอรู้ประวัติของผู้ชายคนนี้ที่ชื่อ กิตติพันธ์ ลี้ศัตรูพ่าย หรือที่ใครๆ เรียกกันว่า “บอสนัท” นอกจากจะโด่งดังใน TikTok ด้วยเสียงนุ่มทุ้มลึกมีเสน่ห์ชวนฟัง รวมถึงลีลาในการร้องเพลงที่เป็นตัวเองและ […]…

Lifestyle & Cooking People

คุยกับภาวิณี แฮม ที่เก่งเรื่องเค้กโฮมเมดและตกแต่งด้วยปั้นฟองดองต์แบบ 3D

คุณภาวิณี แฮม สาวนักอักษรศาสตร์ สายเบเกอรี่เลิฟเวอร์ที่เริ่มต้นธุรกิจจากความรักในการทำขนม ปัจจุบันเธออาศัยอยู่ที่ประเทศนิวซีแลนด์ และเป็นเจ้าของร้าน Heart Baking ขนมเค้กโฮมเมดที่ตกแต่งสวยงามด้วยงานปั้ […]…

Lifestyle & Cooking People

ชวนเชฟฝ้าย-ศิโรรัตน์ คุยเรื่องร้านหมกแห่งเมืองอุบลฯ ที่ได้บิบ กูร์มองด์ 2 ปีซ้อน

เชฟฝ้าย-ศิโรรัตน์ เถาว์โท หรือป้าเชฟ ร้านหมกแห่งเมืองอุบลฯจากประสบการณ์ในการเรียน และการทำงานสายครัวมากว่า 20 ปีกับบริษัทอาหารชั้นนำ เชฟฝ้ายจึงได้นำประสบการณ์ที่สั่งสมมาพัฒนาร้านหมก โดยนำเสนอวัฒนธรรมข […]…

Lifestyle & Cooking People

ลุงพิทครัวจิ๋ว ไม่ใช่แค่ทำคอนเทนต์สนุกๆ แต่มุ่งหวังให้อาหารไทยกลายเป็นซอฟต์พาวเวอร์

“ทู้กกกโคนนน….วันนี้ลุงจะมาทำเมนู…” หากใครติดตามช่องของลุงพิท ครัวจิ๋ว ใน TikTok คงคุ้นเคยกับน้ำเสียงในการพากย์นี้เป็นอย่างดี เอกลักษณ์ของเสียงโทนคีย์ต่ำๆ และมีซาวนด์ดนตรีไทยประกอบ เป็นการบ่งบอกให้รู้ […]…

Lifestyle & Cooking People

ศิลปะกระดาษเลียนแบบอาหาร ที่ทำให้เข้าใจเรื่องวัสดุกับสิ่งแวดล้อม

ถึงแม้นิทรรศการ Waste โภชนา “Market” ในกรุงเทพฯ จะปิดฉากลง แต่ปลายปีนี้ลูกยาง-วีรพล วงศ์เทวัญ เจ้าของแบรนด์ Lukyang นักออกแบบที่สร้างสรรค์งานขึ้นมาจากสิ่งที่อยากทดลอง และพัฒนาออกมาเป็นความคิดสร้างสรรค […]…

Lifestyle & Cooking People

คุยกับแพร-ดวงกมล ในวัยที่ชีวิตมีหลายด้าน

ไม่ว่าเราจะเจอคุณแพรสักกี่ครั้ง ผู้หญิงคนนี้ก็ยังคงสดใส มากับรอยยิ้มและการต้อนรับที่แสนอบอุ่นเป็นกันเองเหมือนเช่นเคย บางคนอาจรู้จักและคุ้นเคยกับผู้หญิงเก่งอย่างคุณแพร-ดวงกมล เวปุลละ วาเกนเซ่น กันอยู่แ […]…

Lifestyle & Cooking People

Hyperbaric oxygen therapy นวัตกรรมรีเฟรชร่างกายด้วยออกซิเจน100%

               Hyperbaric oxygen therapy หรือที่เรียกสั้น ๆ ว่า  HBOT เป็นการรักษาโดยใช้ออกซิเจนบริสุทธิ์  100% ร่วมกับใช้ควา […]…

Lifestyle & Cooking People

เชฟอภิสิทธิ์  จิตรประสงค์ นักพิษวิทยาและโภชนาการเพื่ออาหารปลอดภัย

เชฟอภิสิทธิ์ จิตรประสงค์ เชฟมากความสามารถที่ไม่ได้จบแค่ด้านอาหารเท่านั้น แต่เชฟจบหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาพิษวิทยาและโภชนาการเพื่ออาหารปลอดภัย (Master of Science Program in Toxicology and N […]…

Lifestyle & Cooking People

ชวนกินอาหารจิ๋วที่ Le Petit Restaurant ร้านอาหารจิ๋วที่สุดในโลก!

สมัยเด็กๆ ทุกคนคงเคยเล่นทำอาหารกันมาบ้าง แต่ใครจะคิดว่าวันหนึ่งเราจะมีโอกาสลิ้มรส “อาหารจิ๋ว” ที่เป็นอาหารจริงๆ และทำขึ้นจากเหล่าเครื่องครัวชิ้นจิ๋วที่ Le Petit Restaurant ร้านอาหารจิ๋วที่สุดในโลก! ขอ […]…

Lifestyle & Cooking People

แบ่งชีวิตอีกครึ่งให้กับอาหาร วรรณภา ชัยสิทธิ์ เชฟใหญ่ประจำ IMPACT Lakefront

การเดินตามฝันของคนเรานอกจากต้องมีพรสวรรค์ยังต้องมีพรแสวงในการเดินเข้าหาโอกาสที่จะนำพาเราสู่เส้นทางเดินที่ตั้งใจ เช่นเดียวกับ  เชฟแหม่ม -วรรณภา ชัยสิทธิ์ Executive Chef เชฟใหญ่ประจำ IMPACT Lakefro […]…

Lifestyle & Cooking People

ตามติด วิถีชีวิตคนทำน้ำตาลมะพร้าว

ตามติด วิถีชีวิตคนทำน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลก้อน น้ำตาลปึก น้ำตาลปี๊บ เป็นคำเรียกชื่อน้ำตาล มีก้อนใหญ่บ้าง เล็กบ้าง หรือใส่มาในปี๊บสำหรับน้ำตาลปี๊บที่วางขายอยู่ทั่วไป คุณรู้ไหมว่ามันมีที่มาจากไหน เราได้มี […]…

Lifestyle & Cooking People

KU.UDC ศูนย์ออกแบบสภาพแวดล้อมเพื่อทุกคน

KU.UDC ศูนย์ออกแบบสภาพแวดล้อมเพื่อทุกคน ถ้าพูดถึง Universal Design หรือการออกแบบเพื่อมวลชน หลายคนคงคุ้นหูกับคำนี้ดี Universal Design คือการออกแบบเพื่อการใช้งานอย่างคุ้มค่าและมีประโยชน์สูงสุดสำหรับทุกค […]…

Garden Kitchen & Home

สวนพอใจ หลังสวน ที่ตั้งใจส่งต่อผลไม้ดีๆ สู่มือผู้บริโภค

สวนพอใจ หลังสวน  “ผมเป็นเด็กต่างจังหวัด พ่อแม่รับข้าราชการ จึงมีค่านิยมที่ได้รับการปลูกฝังว่าให้ตั้งใจเรียน จบออกมาจะได้เป็นเจ้าคนนายคน  ผมจึงตั้งใจเรียนมาตลอดจนได้มาเรียนต่อปริญญาตรีที่มหาวิทยาลัยเกษ […]…

Lifestyle & Cooking People

168 To Be Design บริษัทออกแบบและตกแต่งภายใน จบครบในที่เดียว

168 To Be Design Interior and Construction เป็นบริษัทออกแบบและตกแต่งภายในแบบครบวงจรที่ใส่ใจทุกรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการออกแบบดีไซน์ การสร้างสรรค์ไอเดียใหม่ๆ ทั้งยังให้ความสำคัญกับการเลือกใช้วัส […]…