ช่วงเวลาสายๆ ของวันหยุด การได้นั่งมองแสงแดดอ่อนๆ ในคาเฟ่บรรยากาศดี พร้อมมื้ออาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน คือรางวัลชีวิตที่หาอะไรมาทดแทนได้ยาก ยิ่งถ้ามื้อนั้นเป็นอาหารที่นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังช่วยดูแลสุขภาพของเราในระยะยาวด้วย คงยิ่งทำให้เป็นมื้อที่พิเศษสุดๆ
วันนี้เราจะพาทุกคนไปอัปเดตเมนูใหม่แกะกล่องของ “The Coffee Academïcs Thailand” สาขาเกษรวิลเลจ คาเฟ่สเปเชียลตี้ระดับโลกที่ครั้งนี้เขามาในคอนเซ็ปต์พลิกโฉมวงการบรันช์อย่าง ‘Everyday Brunch’ สู่ไลฟ์สไตล์แบบ ‘Longevity’ หรือการกินเพื่อให้อายุยืนยาวอย่างมีคุณภาพ เปลี่ยนอาหารมื้อประจำวันให้กลายเป็นยาวิเศษชะลอวัย ด้วยวัตถุดิบธรรมชาติพรีเมียม สารอาหารครบถ้วน และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
ไฮไลท์จานคราฟต์บรันช์ เมื่อวัตถุดิบธรรมชาติถูกปรุงอย่างเข้าใจ
ความน่ารักของเมนูใหม่นี้คือการบาลานซ์ระหว่างความอร่อยและสารอาหารได้อย่างลงตัว โดยไม่รู้สึกว่าเป็นอาหารสุขภาพที่น่าเบื่อเลยสักนิด
Tropical Stracciatella Salad จานเริ่มต้นที่ปลุกความสดชื่นได้ดีมาก ชีส Stracciatella เนื้อนุ่มละมุนละไม กินคู่กับผลไม้สดทั้งเมลอน ส้ม และเบอร์รี่ แหล่งรวมวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี ตัดรสด้วยทาบาสโก้เจลลี่สูตรพิเศษ เป็นจานที่เปิดประสาทสัมผัสได้ดีเยี่ยม
TCA Coffee Brisket สายเนื้อต้องร้องว้าว! เนื้อเสือร้องไห้ออสเตรเลียนุ่มชุ่มฉ่ำ เพราะนำไปหมักกับซอสสูตรลับที่มีส่วนผสมของกาแฟ เสิร์ฟพร้อมถั่วขาวสไตล์ยุโรป
Dutch Baby Pancake – Espresso Maple Glaze แพนเค้กอบกระทะร้อนเนื้อนุ่มฟู เสิร์ฟคู่ปารีสแฮมพรีเมียม ราดน้ำเชื่อมเอสเพรสโซ่เมเปิลไซรัปรสเข้มข้น เป็นจานอบอุ่นชวนให้นึกถึงมื้ออาหารโฮมเมดในบ้าน
Vongole Bianco Spaghetti เมนูพาสต้าจานโปรดของใครหลายคน คราฟต์เส้นสปาเก็ตตี้มาได้ความสุกระดับ Al Dente กรุบกำลังดี คลุกเคล้ากับหอยลายอาซาริส่งตรงจากญี่ปุ่น รสชาติสดหวาน กลมกล่อม ละมุนลิ้น ได้โปรตีนเน้นๆ แบบเบาสบายท้อง
Signature Pastries เอาใจคนรักขนมอบด้วยครัวซองต์และพัฟเพสตรี้หลากสไตล์ ที่ทางร้านเลือกใช้ “ยีสต์ธรรมชาติ (ยีสต์สด)” ในการหมัก อบจนกรอบนอกนุ่มใน เป็นมิตรต่อระบบย่อยอาหารตามสูตรเฉพาะ
เครื่องดื่มแก้วโปรดที่ทำหน้าที่เป็น “Wellness Elixir”
นอกจากกาแฟสายพันธุ์ระดับตำนานอย่าง Kenya Swara Washed ที่คอกาแฟดำหลงรักแล้ว เมนูเครื่องดื่มใหม่ในไลน์ Wellness ก็ทำออกมาได้น่าประทับใจมาก
Thailand Amethyst Velvet Dirty เดอร์ตี้สีม่วงพาสเทลสุดน่ารัก ที่ใช้เบสเป็นมันหวานสีม่วงเนื้อเนียน ผสมหล่อฮังก๊วยแทนน้ำตาล และใช้นมโอ๊ต ทอปด้วยช็อตเอสเพรสโซ่เข้มข้น ดื่มแล้วได้ทั้งความละมุนและคุณประโยชน์ต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant & Anti-Aging) ไปเต็มๆ
Neuro-Zen Matcha มัทฉะพรีเมียมสำหรับคนที่อยากรีเฟรชสมอง ไฮไลท์คือการใส่สารสกัดจากเห็ดหัวลิง (Lion’s Mane) ผสมนมอัลมอนด์ ดื่มง่าย คลีนๆ ช่วยเรื่องการโฟกัสและฟื้นฟูระบบประสาทได้ดีมาก
Babyccino นมอุ่นๆ ในถ้วยคุกกี้เคลือบช็อกโกแลต ดื่มเสร็จแล้วกินถ้วยคุกกี้ต่อได้เลย เป็นกิมมิกที่น่ารักและสนุกมาก
Manuka Spice Elixir (เสิร์ฟแบบร้อน) แก้วฮีลลิ่งรวมพลังขิง ขมิ้น พริกไทยดำ นมโอ๊ต และน้ำผึ้งมานูก้าแท้ ผสานกาแฟ Thailand House Blend อบอุ่นสบายท้อง ชวนผ่อนคลาย
Steam Awaken Wonder กาแฟดำ Long Black เย็นกลิ่นลิ้นจี่และดอกไม้ บาริสต้าใช้เทคนิคสตีมเพื่อเติมอ็อกซิเจน (O2) จนได้โฟมนุ่มละมุน ดื่มง่าย ชุ่มฉ่ำคอ
The Coffee Academïcs Thailand สาขาเกษรวิลเลจ ในโฉมใหม่นี้ ตอบโจทย์คนรักสุขภาพที่ยังคงถวิลหาความรื่นรมย์ของรสชาติอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ เป็นร้านที่ทำให้เราเชื่อว่า การกินอาหารเพื่อให้อายุยืนยาว (Longevity) ไม่ใช่เรื่องยาก และสามารถเริ่มต้นได้ในทุกๆ วันท่ามกลางบรรยากาศที่อบอุ่นและช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้เราได้
วันหยุดนี้ หากใครกำลังมองหาพื้นที่หลบความวุ่นวายใจกลางเมือง เพื่อให้รางวัลตัวเองด้วยกาแฟแก้วโปรดและมื้ออาหารดีๆ สักมื้อ The Coffee Academïcs Thailand สาขาเกษรวิลเลจ คือหมุดหมายใหม่ที่เราไม่อยากให้คุณพลาด
ชั้น G อาคารเกษรทาวเวอร์ ศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ
เวลาเปิด-ปิด: 08.00 – 20.00 น. (เปิดทุกวัน)
โทร: 02-253-6399
สาขาอื่นๆ ใกล้คุณ: โครงการเวลา หลังสวน, เซ็นทรัลเวิลด์, คิงสแควร์ พระราม 3 และ อิมแพ็ค เมืองทองธานี
