ถ้าถามว่าสัญญาณของหน้าร้อนไทยคืออะไร สำหรับสายหวานอย่างเรา ไม่ใช่ความร้อนของแดด แต่คือ “ฤดูกาลมะยงชิด” และแน่นอนว่าร้านที่ยืนหนึ่งเรื่องการสร้างสรรค์เมนู Seasonal ได้พรีเมียมที่สุดคงหนีไม่พ้น Kyo Roll En ซึ่งปีนี้เขากลับมาแบบยิ่งใหญ่กว่าเดิม เพราะส่งตรงมะยงชิดลูกโต หวานอมเปรี้ยว สดจากสวนจังหวัดนครนายก มาเสิร์ฟให้หายคิดถึงกันแล้ว
Marian Plum Cheese Roll Set นุ่มละมุน เกินต้านทาน
เริ่มที่เมนู Signature อย่างโรลเค้ก รอบนี้มาในธีมมะยงชิด ตัวเนื้อเค้กสีเหลืองนวลนุ่มฟูเหมือนก้อนเมฆ สอดไส้ด้วย “ดับเบิลครีมสด” ที่เบาหวิวไม่เลี่ยนเลย ตัดรสด้วยความฉ่ำของเนื้อมะยงชิดสดๆ ข้างใน กินคู่กับซูมิซอฟท์ครีมต้นตำรับของร้าน บอกเลยว่าคำนี้คือความสมดุลที่ลงตัวที่สุด ความนุ่มของเค้กกับความฉ่ำของผลไม้คือ “The Best Combination” ของซีซั่นนี้เลย
Marian Plum-Yuzu Duo Kakigori สดชื่นแบบตะโกน!
ใครที่กำลังร้อนจัดๆ เจอถ้วยนี้ไปคือฟื้น! เป็นคากิโกริที่เลเยอร์มาดีมาก มีทั้งความหวานจากมะยงชิดและความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดจากส้มยูซุ แถมยังมีเซอร์ไพรส์เป็นโยเกิร์ตป๊อปที่กัดไปแล้วแตกป๊อปในปาก เพิ่มความสนุกในการกินสุดๆ ยิ่งกินพร้อมวุ้นคันเต็นหนึบๆ และซอร์เบต์มะยงชิดด้านบนนะ… อื้อหือออ เหมือนยกสวนมาไว้ในปาก!
เครื่องดื่มดับร้อน เลือกได้ตามสไตล์
มะยงชิดปั่นสด ดูดปุ๊บสดชื่นปั๊บ ได้รสมะยงชิดแบบเต็มเม็ดเต็มหน่วย มะยงชิดพริกเกลือญี่ปุ่น ใครชอบความแปลกใหม่ต้องลอง! ความนัวของพริกเกลือสูตรพิเศษช่วยดึงรสหวานของมะยงชิดให้เด่นขึ้นมา เป็นความแซ่บสไตล์ญี่ปุ่นที่ลงตัวเฉยเลย!
Marian Plum Plate Dessert ผลงานศิลปะกินได้
ไฮไลต์ที่ห้ามพลาดคือเมนูจาก Chef Series โดยเชฟเดช คิ้วคชา แชมป์ขนมหวานระดับเอเชีย! จานนี้สวยจนไม่กล้าตัก เป็นมูสรังผึ้งที่ทำจากน้ำผึ้งดอก Acacia กลิ่นหอมนวลมาก เสิร์ฟคู่กับกรานิต้ามะยงชิดเกล็ดน้ำแข็งละเอียดๆ รสชาติมีความซับซ้อน หรูหรา และสดชื่นในเวลาเดียวกัน (เมนูนี้มีเฉพาะทานที่ร้านเท่านั้นนะ รีบพุ่งตัวไปด่วน!)
เรียกว่าเป็นเมนูที่สมการรอคอยจริงๆ มะยงชิดของที่นี่เขาคัดเกรดมาดีมาก ลูกใหญ่ สด และไม่ติดรสฝาด ใครเป็นสาวกมะยงชิด หรือกำลังมองหาของหวานเย็นๆ มาฮีลใจในช่วงหน้าร้อน “ต้องมา” เพราะของอร่อยแบบนี้ 1 ปีมีให้กินแค่ช่วงสั้นๆ เท่านั้นนะ!
พิกัด Kyo Roll En ทุกสาขา
ระยะเวลา: รีบไปก่อนจะหมดซีซั่นมะยงชิดน้าาา
