บ้านบนเนินเขาท่ามกลางธรรมชาติของเกาะพะงันหลังนี้ ออกแบบโดยเน้นความเรียบง่ายและสอดคล้องไปกับบริบทรอบๆ ดีไซน์ตัวบ้านแยกออกเป็น 2 หลังสำหรับอยู่อาศัยและรับรองแขก นอกจากคุณเมย์กับคุณลุคจะใส่ใจรายละเอียดในดีไซน์ต่างๆ แล้ว ยังให้ความสำคัญในเรื่องของฟังก์ชันการใช้งาน โดยเฉพาะห้องครัวที่คุณเมย์บอกว่าเป็น “A Heart of A House”
ครัวแพนทรีออกแบบเพื่อการพักผ่อน
วิลลาหลังนี้ตั้งใจให้เป็นพื้นที่สำหรับรับรองแขกและการพักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติ จึงไม่ได้มีโจทย์ให้ครัวต้องรองรับการทำอาหารมื้อใหญ่ แต่ต้องการพื้นที่ที่สามารถใช้งานได้สะดวกในชีวิตประจำวัน “ด้วยความที่เป็นบ้านสำหรับให้เช่า เราคิดว่าแขกคงไม่ได้ทำอาหารกันจริงจังมาก สิ่งสำคัญคืออยากให้มีพื้นที่สำหรับเตรียมอาหารง่ายๆ หรือทำเครื่องดื่มได้สะดวกมากกว่า”
จากโจทย์ครัวแพนทรีจึงออกแบบให้เป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่ส่วนกลาง เชื่อมต่อกับไดนิงและลิฟวิงโดยไม่มีผนังกั้น ทำให้บรรยากาศภายในยังคงโปร่งโล่ง และสามารถรับวิวธรรมชาติภายนอกได้อย่างเต็มที่ “เราเน้นเวิร์กกิงสเปซ ออกแบบเป็นเคาน์เตอร์ยาวสำหรับวางของ เตรียมเครื่องดื่ม หรือเตรียมอาหารง่ายๆ มีเตาไฟฟ้าไว้ทำอาหารที่ไม่ซับซ้อน น่าจะเพียงพอกับการใช้งาน”
ฟังก์ชันที่คิดจากการใช้งานจริง
แม้จะเป็นครัวแพนทรีขนาดกะทัดรัด แต่รายละเอียดต่างๆ กลับถูกคิดมาอย่างรอบคอบ โดยเฉพาะฟังก์ชันหรืออุปกรณ์ครัวที่ช่วยให้การใช้งานสะดวกคล่องตัวขึ้น พื้นที่ภายในวิลลาสามารถรับรองแขกได้ประมาณ 6 คน แม้จะเป็นมื้ออาหารง่ายๆ ก็อาจมีภาชนะจำนวนไม่น้อย “สิ่งที่เรารู้สึกว่าสำคัญมากคือเครื่องล้างจาน สมมุติถ้าคนอยู่กันครบทุกห้อง รวมแล้วประมาณ 6 คน แค่ตอนเช้ากาแฟคนละแก้ว ขนมปัง สลัดคนละจาน แค่นี้ก็มีภาชนะเยอะแล้ว ถ้าต้องล้างเองทุกครั้งก็ค่อนข้างเหนื่อย เลยคิดว่าเครื่องล้างจานจะช่วยให้สะดวกขึ้น”
นอกจากเครื่องล้างจานแล้ว ตู้แช่ไวน์ยังเป็นอีกหนึ่งฟังก์ชันที่ตอบโจทย์บรรยากาศของวิลลาริมทะเล เพราะการพักผ่อนไม่ได้มีเพียงการทำอาหาร แต่รวมถึงการนั่งจิบเครื่องดื่ม พูดคุย และใช้เวลาร่วมกัน
วัสดุทนทาน สวยและดูแลง่าย
ในเรื่องดีไซน์ คุณเมย์และคุณลุคเลือกให้ครัวแพนทรีมีโทนสีและวัสดุสอดคล้องกับภาพรวมของบ้าน เน้นความเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ เพื่อไม่ให้ครัวกลายเป็นจุดที่แย่งความโดดเด่นจากวิวทะเล เลือกใช้ชุดแบรนด์ Dkbb โดดเด่นด้วยวัสดุ VI.PLUS ซึ่งมีคุณสมบัติกันน้ำและกันปลวก ปิดผิวด้วยลามิเนตลายไม้ ให้ความรู้สึกอบอุ่น ตัดกับมือจับอะลูมิเนียมและทอปเคาน์เตอร์หินควอตซ์สังเคราะห์สีดำที่ช่วยเพิ่มความคมชัดให้กับพื้นที่ “แมตทีเรียลกับโทนสีหลักๆ ดีไซเนอร์จะเป็นคนไกด์มาให้ก่อนว่าโทนประมาณไหน แล้วลุคจะเอาแผ่นตัวอย่างวัสดุต่างๆ มาลองวางเทียบกับผนัง หน้าบาน และเคาน์เตอร์ ว่าถ้าเลือกแบบนี้ สีนี้ ครัวจะออกมาเป็นอย่างไร”
สำหรับทั้งคู่การเลือกวัสดุไม่ได้มองเพียงเรื่องความสวยงาม แต่ต้องตอบโจทย์การใช้งานระยะยาวด้วย “เราทั้งคู่ทำอาหารกันจริงจัง และคิดเผื่อในอนาคตด้วยว่าถ้ามีคนมาเช่าอยู่อาศัย ก็เลยอยากได้วัสดุที่มีความแข็งแรง ทนต่อรอยขีดข่วน และไม่ต้องคอยกังวลว่าครัวจะเป็นรอยหรือเสียหายง่าย”
เมื่อครัวกลายเป็นส่วนหนึ่งของวิวทะเล
เสน่ห์ของครัวแพนทรีแห่งนี้ไม่ได้อยู่ที่ฟังก์ชันเพียงอย่างเดียว แต่คือการออกแบบให้ครัวเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ภายในวิลลา เคาน์เตอร์ยาวทำหน้าที่เป็นทั้งพื้นที่เตรียมอาหารและเครื่องดื่ม ขณะที่พื้นที่ครัวเชื่อมต่อกับไดนิงและลิฟวิง ทำให้ทุกคนสามารถใช้เวลาร่วมกันได้ นี่จึงเป็นโจทย์ของครัวแพนทรี ที่ไม่ได้เน้นความใหญ่หรือความครบครัน แต่ออกแบบให้ “พอดี” กับการใช้งานจริง สวย เรียบง่าย ดูแลรักษาง่าย และที่สำคัญคือช่วยเติมเต็มทุกช่วงเวลาของการพักผ่อนให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
