Idea Kitchen & Home

ชวนรู้จัก อะโวคาโด ผลไม้มากประโยชน์ แถมปลูกเองได้ง่ายๆ !



Spread the love

ชวนรู้จักอะโวคาโด (Avocado)
ผลไม้มากประโยชน์ แถมปลูกเองได้ง่ายๆ !

อะโวคาโด (Avocado)  

  • เป็นผลไม้ที่ปลูกในเขตกึ่งร้อน  มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาแถบเม็กซิโก กัวเตมาลา และหมู่เกาะเวสอินดีส
  • เป็นไม้ยืนต้นที่รับประทานผลกันมานานทั้งในอเมริกาและยุโรป
  • สำหรับบ้านเรานั้นมีมิชชันนารีชาวสหรัฐนำมาปลูกในประเทศไทยครั้งแรกที่ จังหวัดน่าน

ประโยชน์ของอะโวคาโด

  • อะโวคาโด เป็นไม้ผลที่มีคุณค่าทางอาหารอันอุดมสมบูรณ์ไปด้วยวิตามินต่างๆ เช่น เอ ดี และอี
  • รวมถึงแร่ธาตุสำคัญอย่างโปแตสเซียมและซัลเฟอร์ และน้ำมันจากธรรมชาติ
  • 1 ลูก ให้พลังงาน 250 แคลอรี่

นอกจากนี้อะโวคาโดยังเหมาะนำมาเสริมความงามให้กับเรือนผม และใบหน้า เพราะเนื้ออะโวคาโดจะแทรกซึมสู่เส้นผมและผิวหนังได้เป็นอย่างเป็นดี

อะโวคาโด พันธ์ุไหนอร่อยสุด ?

อะโวคาโดสายพันธุ์จากแคลิฟอร์เนีย เป็นอะโวคาโดพันธ์ุดีที่สุด เพราะความอุดมสมบูรณ์และความเข้มข้นของน้ำมันที่มีมากกว่าพันธุ์อื่น

อะโวคาโด ทำอะไรได้บ้าง

  • อะโวคาโด สามารถเลือกกินเป็นผลไม้สด หรือกินกับไอศกรีม น้ำตาล นมข้นหวาน สลัด เค้ก
  • ชาวเม็กซิโกนิยมใช้เนื้ออะโวคาโดปรุงอาหารแทนเนย และนำมาสกัดน้ำมันทำเครื่องสำอาง
  • ในฟิลิปปินส์ บราซิล อินโดนีเซีย เวียดนามและอินเดียใต้ นิยมกินอะโวคาโดกับนมปั่น

วิธีปลูกอะโวคาโด

  • ลักษณะทางธรรมชาติ ของอะโวคาโดเป็นพืชอายุยืนหลายสิบปี โตเต็มที่สูงถึง 18 เมตร มีทรงพุ่มขนาดกลางถึงใหญ่ ใบสีเขียวสด เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกประเภท 
  • เวลาปลูกหากใช้เมล็ดปลูก ให้ผลภายใน 4-6 ปี
  • ถ้าใช้วิธีตอนกิ่งจะให้ผลเร็ว เพราะผลอโวคาโดไม่สุกบนต้น ดังนั้นชาวสวนจะเก็บผลขณะผิวยังเขียว แต่ผลจะสุกเร็วเพียงใดก็ขึ้นกับปริมาณน้ำมันที่มี       

อ่านเพิ่มเติม — ปลูกอะโวคาโดเองง่ายๆ ทำได้ในคืนเดียว ใช้เพียงแค่เมล็ด !


Spread the love

You Might Also Like...