เอาใจสายชอบความเข้มข้นจัดเต็มด้วย ทูน่าเมลต์ (Tuna Melt) เมนูแซนด์วิชทูน่าชีสเยิ้มสไตล์อเมริกันยอดฮิต ที่ยกระดับรสชาติให้พรีเมียมยิ่งขึ้นด้วยการผสมผสานไส้ทูน่าเนื้อแน่น ครีมชีสกระเทียมต้นหอม มายองเนส และโฮลเกรนมัสตาร์ด เพิ่มมิติความกรอบสดชื่นด้วยแตงกวาดองและพริกหวาน ตัดรสด้วยมะนาวสดอย่างลงตัว ทอดบนกระทะด้วยเนยเค็มหอมๆ จนขนมปังเป็นสีเหลืองทองกรอบนอกนุ่มใน พร้อมชีสมอซซาเรลลานัวยืดเต็มคำ อร่อยฟินสะใจ ทำเก็บไว้ทานได้สะดวก ตอบโจทย์มื้อเช้าหรือมื้อว่างสุดโปรดของทุกคน!
ส่วนผสม
ทูน่าในน้ำแร่ 2 กระป๋อง
หอมหัวใหญ่สับ 1/2-1 หัว
พริกหวานแดงหั่นเต๋า 1/4 ลูก
แตงกวาดองหั่นเต๋า 5-6 ผล
ครีมชีส รสกระเทียมและต้นหอม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
โฮลเกรนมัสตาร์ด 1-2 ช้อนชา
ชีสมอซซาเรลลา 1-1 1/2 ถ้วย
มะนาว
เกลือและพริกไทย
เนยเค็ม
ขนมปัง
วิธีทำ
1.เททูน่าใส่กระชอน กดให้น้ำออกจากเนื้อทูน่าจนแห้ง เตรียมไว้
2.ผสมครีมชีส มายองเนส และโฮลเกรนมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน ใส่ทูน่า หอมหัวใหญ่ พริกหวาน และแตงกวาดอง ใส่ชีสประมาณ 1/3 ส่วน คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
3.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย ชิมรสตามชอบ
4.ทาเนยบนขนมปังบางๆ ตักไส้ทูน่าวาง โรยชีสที่เหลือ ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น
5.ตั้งกระทะใช้ความร้อนปานกลาง ใส่เนย รอจนเริ่มละลาย วางแซนด์วิชที่ทำไว้ลงไป กดเบาๆ ประมาณ 2-3 นาที พลิกอีกด้านแล้วใส่เนยลงไป
6.ทอดจนเนยซึมเข้าขนมปัง และเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ ตักขึ้น เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น
เคล็ดลับ
แซนด์วิชนี้ทำเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 3-4 วัน แต่ไม่ควรแช่ช่องแข็ง
หากไม่มีครีมชีส ใช้เฉพาะมายองเนสได้
