Cooking Lifestyle & Cooking

ข้าวผัดข้าวกล้อง สเต็กเนื้อ เมนูข้าวกล่องทำง่าย อร่อยได้ประโยชน์

Spread the love

อยากทำข้าวกล่องไปทานกับเขาบ้าง และด้วยเป็นสายเนื้อเลยขอจับคู่ สเต็กเนื้อ กับ ข้าวผัดข้าวกล้อง เสริมด้วยผักที่ได้ชื่อว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดอย่าง ผักเคล ตัดรสด้วยมะเขือเทศ เมนูข้าวกล่องทำง่าย อร่อยได้ประโยชน์

Steak & Fried Brown Rice with Kale and Tomatoes
ข้าวผัดข้าวกล้อง สเต็กเนื้อ พร้อม สลัดผักเคล
เมนูข้าวกล่องทำง่าย เพียงจัดลงกล่องสำหรับทานเป็นมื้อกลางวันที่อิ่มอร่อย และดีต่อสุขภาพ

Steak & Fried Brown Rice with Kale and Tomatoes

ส่วนผสม

  • เนื้อสเต๊ก (ขนาด 250 กรัม)1 ชิ้น
  • ข้าวกล้องหุงสุก 2 ถ้วย
  • ผักเคล 2-3 ใบ
  • มะเขือเทศเชอร์รี 5 ผล
  • กระเทียมหั่นสไลซ์ 2-3 กลีบ
  • น้ำมันคาโนลา
  • เกลือ / พริกไทย

ประโยชน์น่ารู้

วัตถุดิบ ที่ใช้มีไม่เยอะแต่ลองดูคุณประโยชน์ที่ยกมาก่อนว่า กล่องข้าวกล่องนี้อัดแน่นด้วยคุณภาพแน่นอน

เนื้อวัว

  • โปรตีนสูงช่วยเรื่องการสร้างกล้ามเนื้อ
  • มีกรดอะมิโน 8 ชนิด ที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของร่างกาย
  • มีไนอาซิน, ฟอสฟอรัส, วิตามินบี 6 และบี 12 รวมถึงธาตุเหล็ก

ผักเคล

  • สารต้านอนุมูลอิสระสูง
  • วิตามินเอ, บี, ซี และวิตามินเค
  • มีไฟเบอร์สูงช่วยเรื่องระบบขับถ่าย
  • มีโอเมกา-3 ช่วยลดคอเลสเตอรอล

ข้าวกล้อง

  • คาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญต่อร่างกาย
  • วิตามินบี ไฟเบอร์ ช่วยทำให้อิ่มท้อง กระตุ้นการทำงานของลำไส้ ส่งผลดีต่อระบบขับถ่าย และช่วยแก้ปัญหาท้องผูก

มะเขือเทศเชอร์รี

  • มีสารต้านอนุมูลอิสระ เบตาแคโรทีน ลูทีน ไลโคปีน แอลฟาแคโรทีน

วิธีทำ

1.ปรุงรสเนื้อสเต็กด้วยเกลือ พริกไทย เตรียมไว้

2. นำผักเคลมาตัดก้านออกใช้แต่ใบแล้วหั่นขนาดตามต้องการ

ผักเคลสำหรับบางคนจะรู้สึกว่าเป็นผักที่เหนียว
แก้ง่ายๆด้วยการใช้มือขย้ำหรือ นวดเบาๆ ที่ใบผัก จะช่วยให้ผักนิ่มไม่เหนียวทานง่ายขึ้น

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อนใส่เนื้อลงไปทอดปิดฝาทิ้งไว้ 4-5 นาที กลับด้านแล้วทำซ้ำจนสุก

ตักขึ้นใส่จานพักเนื้อไว้ประมาณ 5- 10 นาทีโดยการคลุมจานด้วยอะลูมินัมฟอยล์

4.กระทะเดิมที่ทอดเนื้อใส่ข้าวกล้องหุงสุกกระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันที่ออกจากเนื้อให้เข้ากันปรุงรสตามตามชอบ

5.ใส่ผักเคลและมะเขือเทศเชอร์รีลงไป ผัดให้เข้ากันและผักสุก จัดเสิร์ฟคู่กับสเต็กที่เตรียมไว้


Spread the love

You Might Also Like...