Cooking Lifestyle & Cooking

สูตรทาโก้เต้าหู้โมเมน อร่อยทำง่ายจัดจ้านสไตล์เม็กซิกัน

Spread the love

เมนูเต้าหู้ทำง่ายจัดจ้านไม่แพ้ใครในสไตล์เม็กซิกันกับ สูตรทาโก้เต้าหู้โมเมน ผัดในมะเขือเทศ ผงปรุงรสทาโก้ หอมกรุ่นกลิ่นเครื่องเทศอย่างผงยี่หร่า

ส่วนผสมทาโก้เต้าหู้สไตล์เม็กซิกัน (Spicy Tofu Tacos)

  • เต้าหู้โมเมน 2 ชิ้น
  • หอมหัวใหญ่สับ ½ หัว
  • กระเทียมสับ 2-3 กลีบ
  • พริกขี้หนูป่น 1/2 ช้อนชา
  • ผงยี่หร่า ½ ช้อนชา
  • พริกปาปริกา ½ ช้อนชา
  • พริกคาเยน ½ ช้อนชา
  • ออริกาโน ½ ช้อนชา
  • ผงทาโก้สำเร็จรูป 1 – 2 ช้อนชา
  • มะเขือเทศลอกเปลือก (กระป๋อง) 3-4 ลูก
  • ซัลซ่ามะเขือเทศ
  • ชีสตามชอบ มะกอกดำ ผักกาดแก้วซอย
  • แป้งทาโก้
  • เกลือ พริกไทย

วิธีทำทาโก้เต้าหู้สไตล์เม็กซิกัน (Spicy Tofu Tacos)

1.บี้เต้าหู้โมแมนเป็นชิ้นเล็กๆใส่ในกระชอนตาถี่ ทิ้งไว้ 20 นาทีให้สะเด็ดน้ำ

2.เทมะเขือเทศลอกเปลือกลงในกระทะที่ตั้งไฟจนร้อน ใช้ทัพพีสับมะเขือเทศให้เป็นชิ้นเล็ก ใส่ หอมหัวใหญ่ และ กระเทียมสับลงไปผัดจนผักสุก

3.ใส่เต้าหู้ เครื่องเทศ และ ผงปรุงรสทาโก้ลงไปผัดจนเข้ากัน ปรุงรสตามชอบ ปรับเป็นไฟกลางตั้งไฟผัดไปเรื่อยๆจนน้ำระเหยไปเกือบหมด ยกลง

เสิร์ฟโดย ใส่ผักกาดแก้วซอยในแป้งทาโก้ตามด้วยเต้าหูผัด ชีส มะกอกซอย วางคู่กับ ซัลซ่ามะเขือเทศ


Spread the love

You Might Also Like...