Cooking Lifestyle & Cooking

Rose Cookie สูตรคุกกี้เนยทำง่าย หอม หวาน กรุ่นกลิ่นกุหลาบ

Spread the love

Rose Cookie
สูตรคุกกี้เนยทำง่าย เนื้อกรอบกำลังดีรสหวานอ่อนๆเจือกลิ่นหอมของกุหลาบ

ส่วนผสม Rose Cookie คุ้กกี้เนยหอมกลิ่นกุหลาบ

  • แป้งอเนกประสงค์ 2 1/3  ถ้วย
  • เนยเค็ม 227 กรัม
  • น้ำตาลทราย 2/3  ถ้วย
  • น้ำกุหลาบ 1 ช้อนชา
  • ผงกลีบกุหลาบแห้ง 3  ช้อนโต๊ะ
  • สีผสมอาหารสีชมพู

วิธีทำ Rose Cookie คุ้กกี้เนยหอมกลิ่นกุหลาบ

1. ผสมแป้งอเนกประสงค์ กับผงกุหลาบเข้าด้วยกัน

2. ตีเนยเค็มกับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู ใส่น้ำกุหลาบลงไปตามส่วนผสมแป้งคนให้เข้ากัน

3. ตักส่วนผสมคุกกี้ลงบนพลาสติกแล็ป ห่อให้แน่นแล้วนำไปแช่เย็นอย่างต่ำ 2 ชั่วโมง

4. เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส นำแป้งคุกกี้ออกมาคลึ่งให้บาง ตัดเป็นทรงตามชอบเรียงบนถาดอบ

5. นำไปอบประมาณ 15 – 20 นาทีจนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ นำออกวางผึ่งไว้ให้เย็น

*สามารถใช้กลีบกุหลาบสดแบบปลอดสารแทนได้ โดยสับเป็นชิ้นเล็กๆ หรือ นำไปปั่นกับน้ำตาลทรายแทน


Spread the love

You Might Also Like...