Cooking Lifestyle & Cooking

สูตรน้ำเต้าหู้โฮมเมด (Soy Milk) ทำง่ายมาก เติมความหอมมันด้วยถั่วลิสงคั่ว อร่อยทั้งร้อนและเย็น

Spread the love

สูตรน้ำเต้าหู้โฮมเมด (Soy Milk) ทำง่ายมาก ดื่มร้อนหรือเย็นก็อร่อย เติมความหอมมันด้วยถั่วลิสงคั่ว หากไม่ชอบกลิ่นใบเตยจะไม่ใส่ก็ได้ และสามารถผสมผงโกโก้หรือชาเขียวลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ

ส่วนผสม สูตรน้ำเต้าหู้โฮมเมด

  • ถั่วเหลือง 250 กรัม
  • ถั่วลิสง 75 กรัม
  • น้ำเปล่า 2-3 ลิตร
  • น้ำตาลทราย
  • ใบเตยหอม

วิธีทำ สูตรน้ำเต้าหู้โฮมเมด

 1.นำถั่วเหลืองไปแช่ในน้ำเดือดๆ ให้ท่วมอย่างน้อย 2 ชั่วโมง แล้วนำไปล้างน้ำ ระหว่างที่ล้างให้สีถั่วเบาๆ เพื่อให้เปลือกถั่วเหลืองหลุดออกมา

 2.นำถั่วลิสงไปคั่วไฟอ่อนจนสุก และเปลือกหลุดออกมา

 3.ผสมถั่วทั้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกันใส่ลงในโถปั่น เติมน้ำเปล่าลงไปเดินเครื่องจนถั่วละเอียด เทลงหม้อโดยกรองด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอนตาถี่

 4.ใส่ใบเตยหอมลงไป ต้มไฟอ่อนไปเรื่อยๆ จนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ

เคล็ดลับความอร่อย

หากไม่ชอบกลิ่นใบเตยจะไม่ใส่ก็ได้ และสามารถผสมผงโกโก้หรือชาเขียวลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ


Spread the love

You Might Also Like...