Cooking Lifestyle & Cooking

สูตรนักเก็ตถั่วชิกพี เมนูของว่างทำง่ายแม้แต่คนไม่กินผักก็ต้องบอกว่าอร่อย

Spread the love

สูตรนักเก็ตถั่วชิกพี ที่ใช้เพียงผักที่มีในครัวปั่นด้วยกันกับไข่ไก่และปรุงรสด้วยผงพริกปาปริกา ก็ได้ เมนูของว่างทำง่ายแม้แต่คนไม่กินผักก็ต้องบอกว่าอร่อย

ส่วนผสมนักเก็ตถั่วชิกพี

  • ถั่วชิกพี 480 กรัม
  • ซุกกินีขูด 1 ผล
  • แครอตขูด 2/3 หัว
  • หอมหัวใหญ่สับ ½ หัว
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ผงกระเทียม ½ ช้อนชา
  • ผงพริกปาปริกา ¼ ช้อนชา
  • Italian Seasoning ½ ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวโอ๊ตอบปั่นละเอียด ¼ – ½ ถ้วย
  • เกลือ / พริกไทย

วิธีทำนักเก็ตถั่วชิกพี

  1. เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ห่อซุกกินีด้วยผ้าขาวบางบีบน้ำออกจนแห้ง ทำซ้ำกับแครอต เตรียมไว้
  2. ใส่ถั่วชิกพีลงในเครื่องปั่นสับเดินเครื่องไปจนละเอียดแล้วเทลงในชามผสมรวมกับซุกกินี แครอต และหอมหัวใหญ่คนให้เข้ากัน
  3. ใส่ไข่ไก่ ผงกระเทียม ผงพริกปาปริกา Italian Seasoning ข้าวโอ๊ต เกลือ และพริกไทยคนให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลม กดให้แบนวางเรียงในถาดอบ
  4. นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟคู่กับซอสตามชอบ

เคล็ดลับความอร่อย
สำหรับถั่วชิกพีกระป๋องนั้นควรล้างโดยเทใส่กระชอนแล้วเปิดน้ำให้ไหลผ่านประมาณ 1-2 รอบ สะเด็ดน้ำให้แห้งแล้วจึงนำมาปั่น


Spread the love

You Might Also Like...