Cooking Lifestyle & Cooking

รวมสูตรแซนด์วิชทำง่าย 16 เมนูอร่อยของคนรักขนมปัง เลือกไส้ได้ตามใจ !

Spread the love

รวมสูตรแซนด์วิชทำง่าย เมนูอร่อยทันใจของคนรักขนมปัง ที่เลือกสรรขนมปังแบบที่เลิฟได้ตามใจ จะถนัดใส่ไส้แบบไหนก็เข้ากัน จะกินเป็นมื้อไหนของวันก็บอกเลยว่าลงตัว ส่วนจะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ตามมาดูกันเลย


16 สูตรแซนด์วิชทำง่าย


1.สูตรแซนด์วิชเนื้อปูซอสโยเกิร์ต

ส่วนผสมแซนด์วิชเนื้อปูซอสโยเกิร์ต

  • เนื้อปูแกะ 450 กรัม
  • ต้นหอมซอยละเอียด 2 ต้น
  • มายองเนส ¼ ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกล็ดขนมปัง ¼ ถ้วย
  • เนยเค็ม / ขนมปัง
  • เกลือ / พริกไทย / น้ำมันมะกอก

ส่วนผสมซอสโยเกิร์ต

  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
  • แตงกวาดองสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนชา
  • ลูกเคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแซนด์วิชเนื้อปูซอสโยเกิร์ต

  1. ผสมเนื้อปู ต้นหอม มายองเนส ไข่ไก่ แป้งสาลี และเกล็ดขนมปัง คนเบาๆ ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปแช่เย็นไว้จนกว่าจะทอด
  2. นำส่วนผสมเนื้อปูมาปั้นเป็นก้อนกลม แล้วกดให้แบน นำไปทอดในน้ำมันมะกอกใช้ไปานกลางทอดจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้านเอาขึ้นมาพักไว้
  3. ทำซอสโยเกิร์ตโดยผสมส่วนผสมทุกตัวเข้าด้วยกัน ทาเนยที่ขนมปังแล้วนำไปนาบกับกระทะร้อนจนเหลือง วางผักสดและเค้กเนื้อปูลงไป ราดด้วยซอสโยเกิร์ตที่ทำไว้

2.สูตรบัตเตอร์มิลค์บิสกิตและไส้กรอกซอสเกรวี่

ส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์บิสกิต

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วย
  • เบกกิงโซดา 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยเค็ม 170 กรัม
  • บัตเตอร์มิลค์ 2 ถ้วย

ส่วนผสมไส้กรอกซอสเกรวี่

  • ไส้กรอกสด 450 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 2 ½ ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก / เกลือ / พริกไทย

วิธีทำบัตเตอร์มิลค์บิสกิตและไส้กรอกซอสเกรวี่

  • ผสมแป้งสาลี เบกกิงโซดา และผงฟูเข้าด้วยกัน นำเนยมาตัดเป็นชิ้นเล็กผสมกับแป้งให้เข้ากันจนดูคล้ายทรายเปียก ใส่บัตเตอร์มิลก์ลงไป นวดเข้าด้วยกันจนเนียน ใช้มือกดให้แบนแล้วพับทบไปมา 4-5 รอบ
  • ใช้มือกดแป้งให้บางประมาณ 1 นิ้ว ตัดเป็นขนาดตามต้องการ นำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาทีหรือจนสุก
  • นำไส้กรอกลงไปทอดกับน้ำมันมะกอกใช้ไฟแรง พยายามยีไส้กรอกให้แตกออกเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดไปจนไส้กรอกสุกใส่แป้งสาลีลงไปคนให้เข้ากันจนเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่นมสดลงไปลดความร้อนเป็นไฟกลาง คนไปจนส่วนผสมข้นเหมือนซอส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

3.แซนด์วิชมีตโลฟหมูสไตล์โฮมเมด

ส่วนผสมแซนด์วิชมีตโลฟหมูสไตล์โฮมเมด

  • เนื้อหมูบดติดมัน 500 กรัม
  • เบคอนสับละเอียด 200 กรัม
  • หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 หัว
  • แครอตขูด 1 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 2 กลีบ
  • มัสตาร์ด (1) 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ / พริกไทย
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด (2) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
  • ขนมปังตามชอบ / เนยเค็ม
  • ผักย่าง เช่น พริกหวาน / ซุกกินี

วิธีทำแซนด์วิชมีตโลฟหมูสไตล์โฮมเมด

  • ผสมเนื้อหมูบด เบคอน หอมหัวใหญ่ แครอต กระเทียม และมัสตาร์ด (1) เข้าด้วยจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย นำไปใส่พิมพ์ โดยพยายามกดให้แน่นแล้วเกลี่ยด้านบนให้เรียบ
  • ผสมน้ำตาลทรายแดง มัสตาร์ด (2) ซอสมะเขือเทศในหม้อตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากันและ น้ำตาลละลายยกลง ตักซอสราดลงไปบนมีตโลฟ แล้วนำมีตโลฟไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซสเซียส
  • นำมีตโลฟที่สุกแล้วออกมาวางบนผึ่งบนตะแกรงให้เย็นหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร ทาเนยที่ขนมปังแล้วนำไปวางนาบบนกระทะให้เหลือง วางผักย่างลงไปตามด้วยมีตโลฟ

4.สูตรเบอร์เกอเนื้อและผักสลัด

ส่วนผสมเบอร์เกอเนื้อและผักสลัด

  • เนื้อบด 500 กรัม
  • หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
  • แครอตขูด 1 ถ้วย
  • ซุกกินีขูด 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • สมุนไพรแห้ง เช่น โรสแมรี่ ใบไทม์
  • ขนมปัง อิงลิชมัฟฟิน
  • ผักสลัด / มะเขือเทศเนื้อ
  • น้ำมันมะกอก
  • เนยเค็ม
  • เกลือ / พริกไทย

วิธีทำเบอร์เกอเนื้อและผักสลัด

  1. ผสมเนื้อบด หอมหัวใหญ่ แครอต ซุกกินี และไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรแห้งตามชอบ
  2. ปั้นเนื้อเป็นก้อนขนาม 200-250 กรัม กดให้แบนจนหมด นำไปทอดในน้ำมันมะกอกด้วยความร้อนปานกลางจนสุก
  3. นำองลิชมัฟฟินมาผ่าตามขวาง ทาด้วยเนยเค็ม แล้วนำไปนาบกับกระทะ วางเรียงด้วยผักสลัด มะเขือเทศตามชอบ ตามด้วยเนื้อเบอร์เกอร์ เสิร์ฟทันที

5.สูตรแซนด์วิชอกไก่ ใส่แอปเปิ้ลและบรีชีส

ส่วนผสมแซนด์วิชอกไก่ ใส่แอปเปิ้ลและบรีชีส

  • แอปเปิลเขียว 1 ลูก
  • เนื้ออกไก่งวงสไลซ์ 200 กรัม
  • บรีชีส 200 กรัม
  • มายองเนส 6 ช้อนโต๊ะ
  • แอปเปิลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ขนมปัง Sourdough 6 แผ่น
  • พริกไทยดำ

วิธีทำแซนด์วิชอกไก่ใส่แอปเปิ้ลและบรีชีส

  1. หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นบางๆ เตรียมไว้ ผสมมายองเนสกับแอปเปิลไซเดอร์ คนให้เข้ากัน
  2. นำขนมปังไปปิ้งให้ร้อนแล้วทาด้วยส่วนผสมมายองเนสให้ทั่ว วางเรียงเป็นชั้นโดยเริ่มจากแอปเปิล บรีชีสหั่นบาง และเนื้ออกไก่งวงลงไป
  3. โรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย นำขนมปังอีกแผ่นประกบลงไป

6.สูตรอิงลิชมัฟฟินไส้หอมหัวใหญ่ผัดเห็ด

ส่วนผสมอิงลิชมัฟฟินไส้หอมหัวใหญ่ผัดเห็ด

  • หอมหัวใหญ่ 2 หัว
  • เห็ดกระดุมหรือ Portabella Mushroom 400 กรัม
  • สวิสชีส 200 กรัม
  • อิงลิชมัฟฟิน 3 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก
  • เนยเค็ม
  • เกลือ / พริกไทย

วิธีทำอิงลิชมัฟฟินไส้หอมหัวใหญ่ผัดเห็ด

  1. นำหอมหัวใหญ่มาซอยเป็นชิ้นบางๆ เทน้ำมันใส่กระทะรอจนร้อนใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนเริ่มนิ่ม ลดความร้อนเป็นไฟอ่อน คนเป็นระยะจนหอมหัวใหญ่กลายเป็นสีน้ำตาลคาราเมลแล้วตักขึ้น
  2. ใช้กระทะใบเดิมใส่เนยลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ใส่เห็ดที่ซอยเป็นชิ้นลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
  3. ผ่าครึ่งอิงลิชมัฟฟินตามขวาง ทางเนยให้ทั่วทั้ง 2 แผ่น แผ่นหนึ่งตักหอมหัวใหญ่และเห็ดวางลงไปตามด้วยสวิสชีส แล้วประกบด้วยอิลลิชมัฟฟินอีกแผ่น นำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 5 นาที หรือจนชีสละลาย

7.สูตรแซนด์วิชไก่กรอบ

ส่วนผสมแซนด์วิชไก่กรอบ

  • อกไก่ไม่เอาหนัง 2 ชิ้น
  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • เกล็ดขนมปังละเอียด 1 ½ ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
  • ซอสทงคัตสึ 1 ถ้วย
  • ขนมปัง
  • มะเขือเทศ
  • แตงกวา
  • ผักสลัด
  • เนยเค็ม
  • เกลือ / พริกไทย

วิธีทำแซนด์วิชไก่กรอบ

  1. นำเนื้ออกไก่มาแล่ตามยาวแผ่ออกแล้วใช้ค้อนทุบเนื้อทุบจนเป็นแผ่นใหญ่บางๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้ง 2 ด้าน
  2. นำเนื้อไก่ไปคลุกกับแป้งสาลีให้เคลือบไก่บางๆ จากนั้นนำลงไปชุบไข่ให้ทั่วแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง
  3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นำไก่ไปอบจนสุกและเกล็ดขนมปังเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกมาวางพักให้เย็น
  4. ทาเนยที่ขนมปังให้ทั่วแผ่น วางผัดสลัด มะเขือเทศ แตงกวา ตามด้วยเนื้อไก่ที่เย็นแล้ว ราดซอสทงคัตสึแล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น

8.สูตรแซนด์วิชเนื้อ

ส่วนผสมแซนด์วิชเนื้อ

  • เนื้อสันนอก 400 กรัม
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว ¼ ถ้วย
  • น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย 2-3 ต้น
  • น้ำส้มสายชู(1) 2 ช้อนชา
  • ขิงสับ 3 ช้อนชา
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา
  • แรดิช 3 หัว
  • แครอต 1/3 หัว
  • น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
  • น้ำส้มสายชู(2) 1 ถ้วย
  • ขนมปังฝรั่งเศส 1 ท่อน
  • เนยเค็ม
  • แตงกวา
  • ผักชี
  • เกลือ / พริกไทย

วิธีทำแซนด์วิชเนื้อ

  1. ทำน้ำหมักเนื้อโดยนำน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมัน ตะไคร้ซอย น้ำส้มสายชู(1) ขิงสับ กระเทียม และน้ำตาลหรือน้ำผึ้งมาปั่นจนเข้ากัน
  2. ปรุงรสเนื้อสันนอกด้วยเกลือ พริกไทย แล้วเทน้ำหมักลงไปคลุกให้เข้ากัน หมักไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน แล้วนำมาย่างให้สุกพักไว้ให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
  3. ทำผักดองโดยเทน้ำตาลทราย และน้ำส้มสายชู (2) ลงในหม้อต้มโดยใช้ไฟกลางไปจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลงวางพักให้เย็น
  4. ซอยแรดิชและแครอตเป็นเส้น ใส่น้ำตาลทรายและเกลืออย่างละ 1 ช้อนชา ใช้มือขยำจนผักนิ่มแล้วล้างด้วยน้ำเปล่าบีบน้ำออกจนหมด จากนั้นนำไปแช่ในส่วนผสมน้ำส้มสายชูที่เย็นแล้ว
  5. ผ่าครึ่งขนมปังฝรั่งเศสตามยาวทาเนยเค็มให้ทั่ว วางแตงกวา เนื้อย่าง แครอตและแรดิชดอง โรยด้วยผักชี

9.สูตรแซนด์วิชไร้แป้ง เลือกใส่ไส้ได้ตามใจ (Cloud Bread Sandwich)

ส่วนผสมแซนด์วิชไร้แป้ง

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • Cream of Tartar ½ ช้อนชา
  • ครีมชีส 30 กรัม
  • เกลือ
  • ไส้แซนด์วิชตามชอบ

วิธีทำแซนด์วิชไร้แป้ง

  1. เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน
  2. ผสมไข่แดง ครีมชีส และเกลือเล็กน้อย ตีด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมเข้ากันและขึ้นฟู
  3. ผสมไข่ขาวกับ Cream of Tartar ใช้หัวตีตะกร้อตีด้วยความเร็วสูงจนจนไข่ขาวตั้งยอด
  4. ค่อยๆ ตะล่อมส่วนผสมไข่ขาวกับส่วนผสมไข่แดงคนเข้ากัน ตักหยอดลงบนถาดอบเป็นทรงกลมประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะต่อวง แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 -20 นาที หรือจนสุก
  5. นำ Cloud Bread ที่สุกแล้วมาวางผึ่งไว้จนหายร้อน นำไปทำเป็นแซนด์วิชตามชอบ

10.สูตรแซนด์วิชหน้าเปิดไส้มีทบอล

ส่วนผสมแซนด์วิชหน้าเปิดไส้มีทบอล

  • เนื้อบด 400 กรัม
  • เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
  • ชีสพาร์เมซาน 1/4 ถ้วย
  • มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กระเทียมสับ 2 กลีบ
  • หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว
  • พาร์สลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • Italian Seasoning 2 ช้อนชา
  • ซอสพาสตา 3 ถ้วย
  • เกลือ / พริกไทย
  • น้ำมันมะกอก
  • ขนมปังตามชอบ
  • ชีสมอซซาเรลลา

วิธีทำแซนด์วิชหน้าเปิดไส้มีทบอล

  1. ผสมเนื้อบด เกล็ดขนมปัง ชีสพาร์เมซาน มัสตาร์ด ไข่ไก่ กระเทียมสับ หอมหัวใหญ่สับ พาร์สลียสับ และ Italian Seasoning เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย
  2. ปั้นส่วนผสมเนื้อเป็นก้อนกลมขนาดตามชอบ นำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยพอให้ด้านนอกเกรียม ลดความร้อนเป็นไฟกลาง
  3. เทซอสพาสตาลงในมีตบอล ต้มไฟอ่อนไปประมาณ 30 นาที จนมีตบอลสุก ยกลง
  4. ทำแซนด์วิชโดยหั่นขนมปัง ทาเนยแล้วตักมีตบอลวางลงไป ราดซอสพาสตาเล็กน้อย โรยด้วยชีสมอซซาเรลลา แล้วนำเข้าเตาอบพอให้ชีสละลาย

11.สูตรแซนด์วิชไข่ต้ม

ส่วนผสมแซนด์วิชไข่ต้ม

  • ไข่ต้ม 6 ฟอง
  • มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด 1/2 – 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว
  • เกลือ / พริกไทย
  • ผักสลัด
  • ขนมปังตามชอบทาด้วยเนยเค็ม

วิธีทำแซนด์วิชไข่ต้ม

  1. นำไข่ต้มมาสับหยาบๆ ใส่ลงในชามผสม ตามด้วยหอมหัวใหญ่สับ ค่อยๆ ใส่มายองเนสและมัสตาร์ดลงไป คนให้เข้ากัน
  2. ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย ชิมรสตามชอบ
  3. ทำแซนด์วิชโดยนำขนมปังมาวางผักสลัด ตามด้วยส่วนผสมไข่ต้ม

12.สูตรแซนด์วิชแฮมไข่

ส่วนผสมแซนด์วิชแฮมไข่

  • ไข่ต้ม 6 ฟอง
  • มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด 1/2 – 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว
  • เกลือ / พริกไทย
  • ผักสลัด
  • ขนมปังตามชอบทาด้วยเนยเค็ม

วิธีทำแซนด์วิชแฮมไข่

  1. นำไข่ต้มมาสับหยาบๆ ใส่ลงในชามผสม ตามด้วยหอมหัวใหญ่สับ ค่อยๆ ใส่มายองเนสและมัสตาร์ดลงไป คนให้เข้ากัน
  2. ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย ชิมรสตามชอบ
  3. ทำแซนด์วิชโดยนำขนมปังมาวางผักสลัด ตามด้วยส่วนผสมไข่ต้ม

13.สูตรแซนด์วิชผักย่าง

ส่วนผสมแซนด์วิชผักย่าง

  •  ซุกกินี 1/2 ผล
  •  มะเขือม่วง 1 ผล
  •  หอมแดงใหญ่ 1 หัว
  •  ฟักทองหรือบัตเตอร์นัต 1/4 ผล
  •  เห็ดออรินจิ 1 ดอก
  •  พริกหวาน 1/2 ลูก
  •  ครีมชีส 1/2 ถ้วย
  •  สมุนไพรสด เช่น ไทม์ / ออริกาโน หรือแบบแห้ง เช่น Italian Seasoning
  •  เกลือ / พริกไทย / น้ำมันมะกอก
  •  ขนมปังตามชอบ

วิธีทำแซนด์วิชผักย่าง

  1. ล้างและหั่นผักทุกชนิดเตรียมไว้ ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะรอจนร้อน ย่างผักที่ละชนิดจนหมด
  2. นำครีมชีสมาผสมกับสมุนไพรประมาณ 1/2-1 ช้อนโต๊ะ ถ้าใช้แบบสดให้นำไปสับหยาบก่อน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
  3. ปิ้งขนมปังแล้วทาด้วยส่วนผสมครีมชีส จากนั้นวางผักย่างลงไป

14.สูตรแซนด์วิชทูน่า

ส่วนผสมแซนด์วิชทูน่า

  • ทูน่าในน้ำแร่ 4 กระป๋อง
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เกล็ดขนมปังป่น 1/2 ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
  • วูสเตอร์ซอส / มายองเนส / ซอสพริก
  • เกลือ / พริกไทย
  • ขนมปังตามชอบ / ผักสลัด

วิธีทำแซนด์วิชทูน่า

  1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เททูน่ากระป๋องใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นสับ
  2. ใส่เกล็ดขนมปัง หอมหัวใหญ่สับหยาบ และไข่ไก่ลงไป เดินเครื่องจนส่วนผสมเข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยวูสเตอร์ซอส เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน เทลงพิมพ์หรือชามอบที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที หรือจนสุก
  4. นำออกมาพักไว้จนเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ ผสมมายองเนสกับซอสพริกชิมรสตามชอบ
  5. ทำแซนด์วิชโดยทาซอสมายองเนสที่ขนมปังบางๆ วางทูน่าโลฟ ผักสลัด ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นที่ทาด้วยซอสมายองเนส

15. สูตรแซนด์วิชหมูก้อนสอดไส้กุ้ง ซอสบาร์บีคิวทำเอง

ส่วนผสมแซนด์วิชหมูก้อนสอดไส้กุ้ง

  • กุ้ง 6-8 ตัว
  • หมูบด 300 กรัม
  • เบคอน 3-4 ชิ้น
  • หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
  • พาร์สลีย์ 2-3 ก้าน
  • เกล็ดขนมปัง 1-2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ (ตีให้เข้ากัน) 1 ฟอง
  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • เกลือ / พริกไทย / ซอสบาร์บีคิว
  • ผักกาดแก้วหั่นฝอย / ขนมปังบาแกตต์ / เนยเค็ม

วิธีทำแซนด์วิชหมูก้อนสอดไส้กุ้ง

  1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
  2. แกะเปลือกกุ้งผ่าหลังเอาไส้ออกแล้วหั่นเป็น 2-3 ชิ้น เตรียมไว้
  3. ผสมหมูบด เบคอน หอมหัวใหญ่ และพาร์สลีย์ในโถปั่นสับ เดินเครื่องจนส่วนผสมเนียน เทใส่ชามผสม
  4. ใส่กุ้ง เกลือ พริกไทย นวดให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมแบนขนาดตามชอบ
  5. คลุกหมูที่ปั้นไว้กับแป้งสาลีบางๆ จุ่มลงในถ้วยไข่ไก่ แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง วางเรียงในถาดอบ
  6. นำเข้าเตาอบประมาณ 20-30 นาที หรือจนหมูสุก แล้วนำออกมาวางพักไว้
  7. ตัดขนมปังบาแกตต์ขนาดยาวตามต้องการ ผ่าตรงกลางแล้วนำไปอุ่นให้ร้อนทาด้วยเนยเค็มให้ทั่ว
  8. วางผักกาดแก้วลงไป ตามด้วยหมูก้อน ราดด้วยซอสบาร์บีคิว

16.สูตรแซนด์วิชเนื้อราดชีส

ส่วนผสมแซนด์วิชเนื้อราดชีส

  • เนื้อวัวสันนอก (ขนาด 250 กรัม) 2 ชิ้น
  • หอมหัวใหญ่ซอย 1 หัว
  • ชีสรสตามชอบ 4 แผ่น
  • เบเกิล 4 ชิ้น
  • เนยเค็ม
  • เกลือ / พริกไทย / Italian Seasoning / น้ำมันมะกอก
  • มัสตาร์ด / พริกดอง

วิธีทำแซนด์วิชเนื้อราดชีส

  1. นำเนื้อวัวมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย Italian Seasoning และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย คนให้เข้ากัน หมักเนื้อไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง
  2. ละลายเนยในกระทะใส่เนื้อและหอมหัวใหญ่ซอยลงไปผัดจนเนื้อสุก ปรุงรสเพิ่มตามชอบ แบ่งเนื้อเป็น 4 ส่วน ทำเป็นก้อนกลมวางชีสลงไป ปิดฝารอจนชีสละลาย
  3. ระหว่างนี้ผ่าเบเกิลตามขวางนำไปปิ้งทาด้วยเนยและมัสตาร์ดเตรียมไว้
  4. ตักเนื้อวางบนขนมปัง เสิร์ฟคู่กับพริกดอง

Spread the love

You Might Also Like...