Antito Bangkok ดื่มด่ำรสชาติอิตาลีร่วมสมัย ในบรรยากาศเหนือระดับ

หากจะบอกว่านี่คือมุมพักผ่อนกลางเมืองที่มีอาหารรสชาติอิตาลีเป็นตัวเอกก็คงไม่เกินจริง สำหรับ Antito Bangkok ห้องอาหารอิตาลีร่วมสมัยบนชั้น 14 ของ Eastin Grand Hotel Sathorn ที่พร้อมชวนคุณหลีกหนีความวุ่นวายของกรุงเทพฯ มาสู่บรรยากาศสบายๆ ริมสระว่ายน้ำ พร้อมวิวเมืองแบบพาโนรามาที่งดงามทั้งกลางวันและยามค่ำคืน

เบื้องหลังความมีชีวิตชีวาของที่นี่คือ Chef Amerigo Tito Sesti เชฟชาวอิตาลีผู้มากประสบการณ์ เจ้าของผลงานระดับมิชลินสตาร์จากห้องอาหาร J’Aime by Jean-Michel Lorain (2018-2023) ที่ถ่ายทอดเสน่ห์อาหารบ้านเกิดจากเมือง Bergamo ผ่านมุมมองใหม่ที่สนุก เข้าถึงง่าย และเต็มไปด้วยพลังของวัฒนธรรมอิตาลี “Pop Food”

ชื่อ “Antito” เองก็สะท้อนแนวคิดนี้ได้อย่างชัดเจนกับการผสมผสานระหว่าง “Antipasti” หรืออาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาลี และ “Tito” ชื่อกลางของเชฟที่บอกเล่าประสบการณ์การกินแบบเป็นกันเอง มีสีสัน และชวนแบ่งปัน ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Living Room Over the City” ตัวร้านโดดเด่นด้วยดีไซน์โทนสดใส แฝงกลิ่นอายป๊อปอาร์ต ผสานความอบอุ่นแบบกันเองในสไตล์ Italian Aperitivo ที่เหมาะทั้งสำหรับการนั่งจิบเครื่องดื่มยามเย็น หรือใช้เวลายาวๆ กับมื้ออาหารและบทสนทนาดีๆ

เมนูของที่นี่โดดเด่นด้วยการตีความอาหารอิตาลีคลาสสิกในมุมมองใหม่อย่างสร้างสรรค์ โดยคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพทั้งจากท้องถิ่นและวัตถุดิบอาร์ติซาน เพื่อมอบประสาการณ์การกินอาหารที่มีสไตล์และน่าจดจำ เมนูแนะนำเริ่มต้นด้วย Tiger Prawn and Spinach Salad สลัดผักโขมสดเสิร์ฟพร้อมกุ้งลายเสือย่างเนื้อแน่นหวานฉ่ำ Pistachi Pesto & Mortadella Pizza พิซซาแป้งบางกรอบหอมกรุ่น ท็อปด้วยพิสตาชิโอเพสโต มอร์ตาเดลลา และชีสเข้มข้น หรือจะลิ้มลอง Prawn and Butternut Ravioli ราวิโอลีโฮมเมดเมดสอดไส้ฟักทองบัตเตอร์นัตและกุ้งลายเสือที่ให้รสชาติละมุนและมีมิติ

สำหรับเมนูจานหลักห้ามพลาด Spinach Spaghettoni with Fresh Ricotta พาสตาเส้นสดโฮมเมดจากผักโขม คลุกเคล้ากับริคอตตาชีสสดจากเชียงใหม่ Truffled Porcini Lasagna ลาซานญาหอมกรุ่นด้วยเห็ดพอร์ชินีและทรัฟเฟิลดำฤดูหนาว รวมถึง Giant Trevally ปลากะมงจากภาคใต้ของไทยย่างกระทะ เสิร์ฟพร้อมซอส Butternut Puttanesca ที่เข้มข้นและกลมกล่อม ปิดท้ายมื้ออย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยTiramisu สูตรพิเศษของเชฟ Tito ที่เสิร์ฟในตะกร้าคุกกี้ Cat Tongue เพิ่มสัมผัสกรุบกรอบอย่างมีเอกลักษณ์ หรือ Antito’s Gelati เจลาโตโฮมเมดเนื้อเนียนนุ่มและซอร์เบต์มะม่วงเสาวรสสดชื่นที่ช่วยเติมความสมบูรณ์ให้ทุกมื้ออาหาร