_BEE4971

หวานเย็นจากผลไม้

หวานเย็นจากผลไม้ของว่างที่สามารถทำใส่ตู้เย็นติดบ้านไว้ สำหรับให้ตักทานกันเองยิ่งเหนื่อยๆกลับมารับรองทานแล้วจะชื่นใจหลายเหนื่อย
Tropical Fruit Salad
ส่วนผสม
สับปะรด ½ ลูก
ส้มซันคิส  2  ผล
ทับทิม  1  ลูก
น้ำตาลทราย  4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม  ½ ถ้วย
วิธีทำ
1. หั่นสับปะรดขนาดตามชอบใส่ลงในกระทะโรยด้วยน้ำตาลทรายตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายและเนื้อสับปะรดใสยกลงวางพักไว้เย็นตักใส่ชามนำไปแช่เย็น
2. ปอกเปลือกส้มหั่นเนื้อส้มใส่ลงไปในชามสับปะรด ตามด้วยเม็ดทับทิม ใส่น้ำเชื่อมเพิ่มลงไปตามชอบนำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ
สำหรับส้มนั้นหลังจากหั่นเนื้อจนเหลือแต่แกนแล้วให้คั้นเอาน้ำออกมาผสมลงไปหวานเย็นด้วย

จากคอลัมท์Highlight Menu ฉบับ 152 เดือนเมษายน 2562