Tag: simply technique

Food, Lifestyle

ทำเค้กแบบง่ายๆ …ไม่ง้อเตาอบ

เรามีวิธีทำเค้กแบบง่ายๆ สำหรับคนไม่มีเตาอบ ที่เรียกกันว่า ” Steam Cake” ซึ่งจะทำเป็นเค้กวานิลลาที่ใช้กล้วยและ Peanut Butter Chip มาช่วยเพิ่มรสชาติ มาดูขั้นตอนการทำกันเลย 1.ผสมน้ำตาลทราย 100 กรัม กับเนยเค็ม 120 กรัม (ตั้งทิ้งไว้จนนิ่ม) ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันจนน้ำตาลเริ่มละลาย ใส่ไข่ไก่ 2 ฟองลงไปผสมโดยใส่ที่ละฟอง ตามด้วยแป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม คนให้เข้ากัน 2.ใส่ Peanut Butter Chip1/2 ถ้วยลงไปผสม คนให้เข้ากัน ถ้าไม่มี สามารถใช้ Chocolate Chip แทนได้ จากนั้นคนให้เข้ากัน แล้วตักส่วนผสมประมาณ…

Read more

Food

ชวนกันมาต้มขนมเค้กกินกัน

เตาอบมักเป็นอุปกรณ์ที่หลายๆ บ้านมักไม่ค่อยมีใช้กัน วันนี้เราเลยหาสูตรขนมเค้กแบบไม่ง้อเตาอบมาให้ลองทำ มาดูขั้นตอนการทำกันเลย Caramel Apple Boil cake 1. ทำคาราเมลโดยเทน้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยใส่ลงกระทะใส่น้ำลงไป 1-2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟอ่อนจนกลายเป็นน้ำตาลคาราเมลเทใส่พิมพ์โดยเอียงพิมพ์ให้คาราเมลเคลือบทั่วทั้งถ้วย 2. นำแอบเปิ้ล 1-2 ลูกมาหั่นเต๋าเอาไปผัดกับเนย และน้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยจนนิ่มใส่ผงซินามอล ขิงผง ลงไปผสมให้หอม 3. ผสมเนยเค็ม 65 กรัมที่ตั้งทิ้งไว้จนนิ่ม กับน้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วยคนเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลายใส่ไข่ไก่ลงไปผสม 2 ฟองคนให้เข้ากัน 4. ผสมแป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยกับผงฟู 1 ช้อนชา…

Read more