Tag: highlight menu


Food

ขนมหม้อแกงฟักทองในลูกมะพร้าวอ่อน

ขนมหม้อแกงที่เราใส่เนื้อฟักทองบดที่ยีผ่านกระชอนตาถี่จนเนียนผสมกับไข่ น้ำตาลและกะทิคนจนเข้ากันแล้วนำไปกวนไฟอ่อนๆจนเนื้อขนมเริ่มขึ้นเป็นลูกแล้วเทใส่ในมะพร้าวอ่อนก่อนนำไปอบจนสุก อ่านแล้วอาจจะคิดว่ายากแต่ลองทำดูแล้วจะรู้ว่าขนมไทยไม่ได้ยากอย่างที่คิด Read more

Food

ชวนทำเมนู พิซซ่าแบบไร้แป้ง

Portobello Pizza

จ่ายตลาด   
เห็ด Portobello  7-8  ดอก
เพสโตซอส  190   กรัม
วอลนัตอบ  2/3  ถ้วย
น้ำมันมะกอก  3  ช้อนโต๊ะ
พาร์เมซานชีส   2   ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศเชอร์รีหั่นเต๋า  6  ผล
เปปเปอโรนี,แฮมหรือไส้กรอกหั่นเต๋า 1  ถ้วย
เฟตาชีส

วิธีทำ
1. เทเพสโตซอสลงในเครื่องปั่นสับตามด้วยวอลนัต น้ำมันมะกอก และพาร์เมซานชีสเดินเครื่องไปจนส่วนผสมเนียน
2. นำเห็ดมาทำความสะอาดดึงก้านออกวางเรียงบนถาดอบ ตักส่วนผสมเพสโตซอสใส่ลงไปเกลี่ยให้ทั่ว ตามด้วยเปปเปอโรนีหั่นเต๋า และมะเขือเทศเชอร์รี
3. โรยด้วยเฟตาชีสเล็กน้อยแล้วนำไปเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 5-7 นาที
4. นำออกจากเตาอบโรยด้วยเฟตาชีสและมะเขือเทศอีกเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ Read more

Food

Carrot and Leeks Spice Pancake

แพนเค้กผักที่มีกลิ่นอายแบบแขกทำเสร็จแล้วก็เสิร์ฟร้อนคู่กับชัตเนย์มะม่วงแสนจะเข้ากัน Read more

Food

Zucchini Fries

เมนูสำหรับคนรักผักที่นำซูกินีมาทำให้เหมือนเฟรนช์ฟรายส์สำหรับทานเล่นหรือเสิร์ฟคู่กับอาหารจานหลัก Read more