Tag: Food

Food

ขนมพวงประทัด ของว่างตำรับชาววังจากบ้านสกุลทอง

ชวนมาทำพวงประทัด ขนมโบราณตำรับชาววังหาทานยาก สัมผัสกับความกรอบของแป้งโรตีบางเบา อร่อยด้วยไส้หวานกลมกล่อมให้รสชาติแบบไทยแท้ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มเผ็ดหวาน ทานเล่นเพลินๆ อร่อยจนต้องขอเพิ่มเลยล่ะ Read more

Food

Brownie Cookies ทำเองได้ไม่ยุ่งยาก อร่อยด้วย

คุกกี้ทำเองได้ไม่ยาก อร่อยด้วย ใครที่คิดว่าขั้นตอนยุ่งยากไม่รู้จะเริ่มยังไง ตามเราไปทำบราวนี่คุกกี้พร้อมกันกับปาม-กฤตยากร บำราบรักษ์ ที่ใช้เวลาว่างในช่วงปิดเทอมมาทำคุกกี้ขายเริ่มต้นจากลงมือทำเล็กๆ น้อยๆ คิดสูตรจากความชอบของตัวเอง คือเป็นบราวนี่คุกกี้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่หวานมาก ถ้าพร้อมแล้วเราไปทำซอฟต์คุกกี้ที่กรอบนอกนุ่มใน กินแล้วเคี้ยวหนึบหนับกันดีกว่า
Read more

Food

Eggs Benedict เมนูอาหารเช้าแสนอร่อย ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ

Eggs Benedict เมนูเพื่อสุขภาพแสนอร่อย ทานง่าย ด้วยรสชาติเฉพาะของน้ำสลัดที่ให้รสเปรี้ยวนิดๆ เค็มหน่อยๆ ลงตัวพอดีกับขนมปังปิ้งที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ จากกระเทียม และความเข้มข้นของโพชเอ้ก อีกทั้งกลิ่นของโหระพาซอยยังช่วยกลบกลิ่นสำหรับคนที่ไม่ชอบมะเขือเทศให้สามารถทานได้ง่ายขึ้นอีกด้วย จากสูตรของ คุณพลอย-ณัชชา ชาติละออง ร้าน Simple.Natural Kitchen ตามไปทำตามแต่ละขั้นตอนกันเลยดีกว่า…

Read more

Kitchen

นวัตกรรมใหม่ใช้แสงอาทิตย์ปรุงอาหาร

การออกแบบเครื่องครัวและอุปกรณ์ในการประกอบอาหารจากพลังงานแสงอาทิตย์ มีการพัฒนาอย่างจริงจังอีกครั้งในไม่กี่ปีมานี้ด้วยสภาวะโลกร้อน Read more

Food

ชวนมาทำ Caramel Pudding เนียนนุ่ม เด้งดึ๋ง น่าทาน

         คาราเมลพุดดิ้ง ขนมหวานทานเล่นแสนอร่อยเนื้อเนียนนุ่ม หอมกลิ่นคาราเมล ยิ่งนำไปแช่เย็น ทานแล้วยิ่งชื่นใจ ที่สำคัญวิธีทำแสนง่าย และไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ ใครอยากทำขนมอร่อยๆ ไว้ดับร้อน ลองทำคาราเมลพุดดิ้งดูสิ รับรองว่าต้องได้รอยยิ้มกลับมาทั้งคนทาน และคนทำเลยล่ะ Read more

Food

อาหารสยาม – โปรตุเกส เมนูหาทานยากจาก ร้านบ้านสกุลทอง – กุฎีจีน

อาหารเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ว่าจะย้ายไปไหนอยู่ที่ไหนเราก็นำมันไปด้วยและก็พยายามนำวัตถุดิบในถิ่นนั้นมาปรับทำอาหารที่เราคุ้นเคย ซึ่งชาวโปรตุเกสที่เข้ามาอยู่ในสมัยอยุธยาก็ทำแบบเดียว และสูตรอาหารเหล่านั้นก็มีการทำในหมู่ชาวบ้านในชุมชนกุฎีจีนที่สืบเชื้อสายของชาวโปรตุเกสกลุ่มนั้นจนถึงปัจจุบัน
Read more

Lifestyle, Place

Joy Table คาเฟ่สีขาวกับสวนสีเขียวในซอยลาดพร้าว 64

คาเฟ่สีขาวแสนอบอุ่นนี้มีป้ายชื่อหน้าร้านว่า Joy Table มีความหมายตรงตัวว่านี่คือคาเฟ่ของคุณจอย เรียบง่ายแต่อบอุ่น มองออกไปจากหน้าต่างบานใหญ่ภายในร้าน เห็นฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์สีเขียวดูแล้วสบายตา ลมหนาวพัดมาแล้ว ดีเหมือนกันนะที่ได้ออกมาเดินเล่น แวะจิบกาแฟ ทานอาหารนอกหน้าในวันที่อากาศดีๆ แบบนี้ ที่สำคัญคือไม่ต้องเดินทางไกล ไปใกล้ๆ แค่ลาดพร้าว 64 นี่เอง
Read more

Food

เชฟนิวพาฟินกับเมนู 4 ชีสคาโบนาร่า อร่อยง่าย ชีสเยิ้ม

ชวนคนรักชีสมาอิ่มอร่อยง่ายๆ ในแบบฉบับของเชฟนิว แห่งร้าน Cold Spring Café กับเมนู 4 CHEESE คาโบนาร่า ด้วยการใช้เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม และสโมคเบคอนที่นำไปผัดจนเหลืองกรอบ ผสานความฟินด้วยการใส่ชีสชั้นดีถึง 4 ชนิด พร้อมความใส่ใจทุกขั้นตอนการทำ จนได้ออกมาเป็นคาโบนาร่าชีสเยิ้ม จนน่าลิ้มลองจานนี้นี่เอง Read more

Lifestyle, Place

BearyTales คาเฟ่และสตูดิโอทำขนมบรรยากาศน่ารักย่านเอกมัย

สัมผัสความสุข ความอร่อย และความน่ารักในคาเฟ่หมี Bearytales Baking Studio สตูดิโอสอนทำขนมแสนอบอุ่นในย่านเอกมัย พร้อมกับคาเฟ่ที่เสิร์ฟเครื่องดื่มคุณภาพ และขนมโฮมเมดจากเชฟมืออาชีพในราคาเบาแต่รสชาติเกินราคา Read more

News & Event

รวม 5 สถานที่เทศกาลกินเจในกรุงเทพฯ…เจนี้ไปไหนดี?

มาถึงช่วงเทศกาลกินเจ หรือประเพณีกินผักกันอีกแล้ว โดยการกินเจจะเริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 (ตามปฏิทินจีน) ของทุกปี ซึ่งในปีนี้จะตรงกับวันที่ 20-28 ตุลาคม 2560 แต่สำหรับบางคนนั้นอาจจะเริ่มต้นกินเจกันแล้ว เป็นเวลาล่วงหน้า 1 วัน หรือที่เรียกกันส่วนใหญ่ว่า ล้างท้อง เราจึงรวบรวมสถานที่จัดงานต่างๆ มาให้ทุกคน จะมีที่ไหนกันบ้าง ตามไปอิ่มบุญอิ่มท้องด้วยกันเลยค่ะ
Read more

Food

ชวนทำ 5 เมนูเจสไตล์ฝรั่ง ง่ายมากๆ

เทศกาลกินเจกลับมาอีกครั้งแน่นอนว่ามองไปทานไหนก็มีอาหารเจวางขายไปทั่ว แต่ถ้าอยากทานอาหารฝรั่งแต่เป็นเจละ เราก็มีเมนูที่เป็นของทานเล่น  ขนมหวาน และ เครื่องดื่มมาให้ทำทานกันดู
Read more