Tag: Food

Lifestyle, Place

FABLAB Café สวยครบครันไปกับมัลติแบรนด์สโตร์

เอาใจสาวๆที่รักการแต่งตัวเป็นชีวิตจิตใจด้วยการแนะนำให้รู้จักกับ Fablab ที่เป็นร้านแบบมัลติแบรนด์หรือจะเรียกว่า ห้องทดลองค้นคว้าเกี่ยวกับแฟชั่นการแต่งตัวแบบต่างๆก็ได้ เพราะที่นี่รวบรวมเอาผลงานของเหล่าดีไซน์เนอร์รุ่นใหม่และแบรนด์ออนไลน์ชื่อดังมารวมกัน อีกทั้งยังมีผลงานของดีไซเนอร์ทีม Fablab อีกด้วย ภายในร้านตกแต่งโทนขาวและดำโดยมีงานหินอ่อนเข้ามาผสมผสาน มีทั้งหมด 3 ชั้นประกอบด้วยชั้นที่เป็นคาเฟ่ คือชั้นที่หนึ่ง ทางขึ้นบันไดประดับด้วยไฟนีออนสีชมพูเป็นข้อความเก๋ๆดูน่ารักไปอีกแบบ เดินขึ้นบันไดด้านหน้าไปก็จะเป็นพื้นที่ของ Fablab Multi – Designer House คือชั้นที่สอง ซึ่งชั้นนี้จะเป็นชั้นขวัญใจของสาวๆกันมากเพราะมีไอเท็มสวยเท่รวมอยู่ให้เลือกสรร อย่างกระเป๋าผ้าดิบสีขาวครีมใบนี้ก็ดึงดูดสายตาได้ไม่เบาด้วยรูปแบบการดีไซน์ที่นำเทคนิคการเพนท์ผ้าแบบไม่ต้องเนี้ยบมากมาทำเป็นลวดลาย ลองสะพายแล้วจะหลงรักเลยล่ะ หรือถ้าชอบงานสานก็ลองดูแนวนี้ที่ปรับเปลี่ยนเอาผ้าคล้ายผ้ายืดมาถักทอเป็นกระเป๋า เวลาใช้ก็จะมีความยืดหยุ่นอยู่นิดๆ สวยแบบมีสไตล์จริงๆ เดินไปด้านหลังขึ้นบันไดไปอีกนิดก็จะเป็นส่วนของ Fablab Creative Space สำหรับ Workshop ต่างๆอยู่ที่ชั้นสามนี้ อยากบอกว่าเพลินมาก เดินดูของสวยเก๋แล้วมานั่งจิบเครื่องดื่ม ทานอาหารรสชาติดีหรือเล็มขนมละมุนลิ้นก็ทำเอาเกือบหมดวันกันได้เลย อ้อ เมนูของที่นี่นอกจากอร่อยแล้วยังมีความเก๋ด้วยกิมมิคต่างๆไว้ให้ลูกค้าได้ประทับใจด้วยนะ มากันเถอะสาวๆ Fablab…

Read more

Food

พูดคุยกับน้องณัชชา ผู้คว้ารางวัลการทำอาหารจาก WorldSkills Abu Dhabi 2017

ทาง@Kitchen มีนัดที่วิทยาลัยดุสิตธานี กับสาวน้อยคนเก่ง ณัชชา แซ่โง้ว นักศึกษาชั้นปีที่ 4  สาขา Culinary Art and Restaurant Management   ที่ข้ามน้ำข้ามทะเลไปคว้ารางวัลเหรียญเงินจากการแข่งขัน  WorldSkills Abu Dhabi 2017  ซึ่งเป็นแข่งขันในระดับเยาวชนที่อายุไม่เกิน 21ปี ในสาขา Cooking  ไม่นับรางวัล Best Of Nation ที่กว่าจะได้ 2 รางวัลนี้ ต้องใช้เวลาเก็บตัวฝึกซ้อมกว่า 2 ปี ซึ่งการเก็บตัวนี้ก็ไม่ได้การันตีว่าจะเมื่อครบกำหนดแล้วจะได้รับเลือกเป็นตัวแทนประเทศไทยหรือไม่  โดยวันนี้น้องณัชชา จะมาเล่าให้เราฟังว่ากว่าจะคว้ารางวัลมาได้ต้องใช้เวลาไปในการเตรียมตัวนานแค่ไหน Read more

Food

ขนมพวงประทัด ของว่างตำรับชาววังจากบ้านสกุลทอง

ชวนมาทำพวงประทัด ขนมโบราณตำรับชาววังหาทานยาก สัมผัสกับความกรอบของแป้งโรตีบางเบา อร่อยด้วยไส้หวานกลมกล่อมให้รสชาติแบบไทยแท้ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มเผ็ดหวาน ทานเล่นเพลินๆ อร่อยจนต้องขอเพิ่มเลยล่ะ Read more

Food

Brownie Cookies ทำเองได้ไม่ยุ่งยาก อร่อยด้วย

คุกกี้ทำเองได้ไม่ยาก อร่อยด้วย ใครที่คิดว่าขั้นตอนยุ่งยากไม่รู้จะเริ่มยังไง ตามเราไปทำบราวนี่คุกกี้พร้อมกันกับปาม-กฤตยากร บำราบรักษ์ ที่ใช้เวลาว่างในช่วงปิดเทอมมาทำคุกกี้ขายเริ่มต้นจากลงมือทำเล็กๆ น้อยๆ คิดสูตรจากความชอบของตัวเอง คือเป็นบราวนี่คุกกี้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่หวานมาก ถ้าพร้อมแล้วเราไปทำซอฟต์คุกกี้ที่กรอบนอกนุ่มใน กินแล้วเคี้ยวหนึบหนับกันดีกว่า
Read more

Food

Eggs Benedict เมนูอาหารเช้าแสนอร่อย ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ

Eggs Benedict เมนูเพื่อสุขภาพแสนอร่อย ทานง่าย ด้วยรสชาติเฉพาะของน้ำสลัดที่ให้รสเปรี้ยวนิดๆ เค็มหน่อยๆ ลงตัวพอดีกับขนมปังปิ้งที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ จากกระเทียม และความเข้มข้นของโพชเอ้ก อีกทั้งกลิ่นของโหระพาซอยยังช่วยกลบกลิ่นสำหรับคนที่ไม่ชอบมะเขือเทศให้สามารถทานได้ง่ายขึ้นอีกด้วย จากสูตรของ คุณพลอย-ณัชชา ชาติละออง ร้าน Simple.Natural Kitchen ตามไปทำตามแต่ละขั้นตอนกันเลยดีกว่า…

Read more

Kitchen

นวัตกรรมใหม่ใช้แสงอาทิตย์ปรุงอาหาร

การออกแบบเครื่องครัวและอุปกรณ์ในการประกอบอาหารจากพลังงานแสงอาทิตย์ มีการพัฒนาอย่างจริงจังอีกครั้งในไม่กี่ปีมานี้ด้วยสภาวะโลกร้อน Read more

Food

ชวนมาทำ Caramel Pudding เนียนนุ่ม เด้งดึ๋ง น่าทาน

         คาราเมลพุดดิ้ง ขนมหวานทานเล่นแสนอร่อยเนื้อเนียนนุ่ม หอมกลิ่นคาราเมล ยิ่งนำไปแช่เย็น ทานแล้วยิ่งชื่นใจ ที่สำคัญวิธีทำแสนง่าย และไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ ใครอยากทำขนมอร่อยๆ ไว้ดับร้อน ลองทำคาราเมลพุดดิ้งดูสิ รับรองว่าต้องได้รอยยิ้มกลับมาทั้งคนทาน และคนทำเลยล่ะ Read more

Food

อาหารสยาม – โปรตุเกส เมนูหาทานยากจาก ร้านบ้านสกุลทอง – กุฎีจีน

อาหารเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ว่าจะย้ายไปไหนอยู่ที่ไหนเราก็นำมันไปด้วยและก็พยายามนำวัตถุดิบในถิ่นนั้นมาปรับทำอาหารที่เราคุ้นเคย ซึ่งชาวโปรตุเกสที่เข้ามาอยู่ในสมัยอยุธยาก็ทำแบบเดียว และสูตรอาหารเหล่านั้นก็มีการทำในหมู่ชาวบ้านในชุมชนกุฎีจีนที่สืบเชื้อสายของชาวโปรตุเกสกลุ่มนั้นจนถึงปัจจุบัน
Read more

Lifestyle, Place

Joy Table คาเฟ่สีขาวกับสวนสีเขียวในซอยลาดพร้าว 64

คาเฟ่สีขาวแสนอบอุ่นนี้มีป้ายชื่อหน้าร้านว่า Joy Table มีความหมายตรงตัวว่านี่คือคาเฟ่ของคุณจอย เรียบง่ายแต่อบอุ่น มองออกไปจากหน้าต่างบานใหญ่ภายในร้าน เห็นฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์สีเขียวดูแล้วสบายตา ลมหนาวพัดมาแล้ว ดีเหมือนกันนะที่ได้ออกมาเดินเล่น แวะจิบกาแฟ ทานอาหารนอกหน้าในวันที่อากาศดีๆ แบบนี้ ที่สำคัญคือไม่ต้องเดินทางไกล ไปใกล้ๆ แค่ลาดพร้าว 64 นี่เอง
Read more

Food

เชฟนิวพาฟินกับเมนู 4 ชีสคาโบนาร่า อร่อยง่าย ชีสเยิ้ม

ชวนคนรักชีสมาอิ่มอร่อยง่ายๆ ในแบบฉบับของเชฟนิว แห่งร้าน Cold Spring Café กับเมนู 4 CHEESE คาโบนาร่า ด้วยการใช้เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม และสโมคเบคอนที่นำไปผัดจนเหลืองกรอบ ผสานความฟินด้วยการใส่ชีสชั้นดีถึง 4 ชนิด พร้อมความใส่ใจทุกขั้นตอนการทำ จนได้ออกมาเป็นคาโบนาร่าชีสเยิ้ม จนน่าลิ้มลองจานนี้นี่เอง Read more

Lifestyle, Place

BearyTales คาเฟ่และสตูดิโอทำขนมบรรยากาศน่ารักย่านเอกมัย

สัมผัสความสุข ความอร่อย และความน่ารักในคาเฟ่หมี Bearytales Baking Studio สตูดิโอสอนทำขนมแสนอบอุ่นในย่านเอกมัย พร้อมกับคาเฟ่ที่เสิร์ฟเครื่องดื่มคุณภาพ และขนมโฮมเมดจากเชฟมืออาชีพในราคาเบาแต่รสชาติเกินราคา Read more