Tag: easy

Food

4 เมนูคาว หวานทำง่าย เอาไว้รองท้องยามหิว

บางครั้งกลับมาจากโรงเรียน หรือ ที่ทำงานแล้วรู้สึกหิวแต่ยังไม่ถึงเวลาอาหารเย็น ถ้ามีของว่างที่สามารถทานรองท้องแก้หิวก่อนก็จะดีมากโดยเฉพาะสำหรับเด็กๆ เรามีเมนูของว่างแบบง่ายที่คุณสามารถทำติดบ้านไว้ทั้งแบบคาว และ หวานวิธีก็ไม่ยากสามารถเตรียมไว้จนเสร็จแบบที่มาถึงหยิบทานได้เลย หรือบางเมนูที่ต้องนำมาอุ่นหรือปรุงเพิ่มก็ใช้เวลาไม่นาน Read more

Food

3 เมนูข้าวผัดแบบง่ายๆเหมาะสำหรับวันหยุด

พูดถึงข้าวผัด หลายคนคงนึกถึงการนำข้าวเย็นๆนำมาผัดกับเนื้อสัตว์และผักที่เหลือในตู้เย็น  เมนูที่ทาง@Kitchen เลือกมานี้จะเปลี่ยนความคิดของคุณ เพราะเราสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆที่หาได้ทั่วไปมาทำให้ข้าวผัดของคุณดูไฮโซขึ้นมาได้ แต่ต้องไม่ลืมว่า ข้าวที่เอามาผัดนั้นต้องเป็นข้าวที่เย็นแล้วเท่านั้นข้าวผัดจะได้ไม่แฉะ Read more

Food

ทำเมนูง่ายๆจากผลิตภัณฑ์ในโครงการหลวง โดย เชฟเมย์ – Top Chef

โครงการหลวง( Royal project) เป็นโครงการส่วนพระองค์ในพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชในการส่งเสริมการปลูกพืชเมืองหนาวแก่ชาวเขา เพื่อเป็นการหารายได้ทดแทนการปลูกฝิ่น ก่อตั้งเมื่อพ.ศ. 2512  ปัจจุบันผลผลิตของโครงการหลวงมีหลากหลายที่เห็นอยู่เป็นประจำคือ ผัก ผลไม้ และ เนื้อสัตว์ทั้งแบบสดและแห้งคุณภาพสูงแต่ราคาไม่แพง แน่นอนว่าคงมีหลายครอบครัวเลือกที่จะซื้อผัก ผลไม้ของโครงการหลวงเป็นประจำ  และเพื่อเป็นไอเดียในการนำผลิตภัณท์เหล่านั้นมาทำอาหารเชฟเมย์ – พัทธนันท์  ธงทองจากรายการ Top chef เจ้าของร้าน Monkey’s Kitchen เชียงใหม่ จะมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารคาว และ หวานจากผลิตภัณท์โครงการหลวงแบบง่ายๆให้ได้ชิมกัน Read more

Food

หวานน้ำตาล หอมใบเตยกับ 4 เมนูขนมหวานแบบไทยๆ

เวลาที่พูดถึงขนมไทยส่วนใหญ่มักจะนึกถึงขนมงานมงคลอย่าง ขนมตระกูลทองทั้งหลายเลยเกิดคำถามขึ้นมาว่าแล้วชาวบ้านทั่วไปเข้าทำขนมอะไรทานกันบ้าง ซึ่งผู้ที่ตอบคำถามก็คือพ่อของผู้เขียนเอง โดยพ่อบอกว่าขนมที่ทำทานกันที่บ้านพ่อที่อยุธยา รวมไปถึงการทำไปใส่บาตรนั้นจะมีส่วนประกอบที่หาได้ง่ายๆ อย่างกะทิ(คั้นเอง) น้ำตาลปี๊บ  ไข่ และ แป้งพวกแป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียวเป็นต้นวิธีทำก็ไม่ยาก ขนมบางชนิดสามารถให้เด็กๆมาแสดงฝีมือได้ ที่สำคัญคือค่าวัตถุดิบไม่แพงและขนมที่พ่อยกตัวอย่างก็มีดังนี้ Read more