3-14

แจกสูตรพร้อมวิธีทำ โรลเนื้อมัตสึซากะ เอาไว้ชิลล์วันหยุด


วันนี้เรานำเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ใครๆ ก็หลงรักมาฝากให้ลองทำตามกันดู จะบอกว่าง๊ายง่ายจ้ะ เป็นสูตรที่เชฟเปี๊ยก-วิรุศรา จำปาวะดี บอกว่าใครๆ ก็ทำตามได้ง่ายๆ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

★ โรลเนื้อมัตสึซากะ ★

ส่วนผสม
★ เนื้อมัตสึซากะ 120 กรัม
★ สาหร่ายญี่ปุ่น 1 แผ่น
★ ฟัวกราส์หรือตับห่าน 40 กรัม
★ อะโวคาโด 20 กรัม
★ ซอสหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
★ ข้าวหมัก 20 กรัม

วิธีทำ

1. นำข้าวมาวางอย่าให้หนาจนเกินไป แล้วนำสาหร่ายญี่ปุ่นมาห่อด้วยฟัวกราส์หรือตับห่าน และอะโวคาโด้

5

2. แร่เนื้อมัตสึซากะเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำมาห่อกับไส้ที่เตรียมไว้

4

3. เบิร์นด้วยไฟให้เนื้อสุกพอประมาณ (หรือตามความชอบใจ)

3

4. หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วราดด้วยซอสหวานด้านบนเนื้อ จัดวางให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ

2

Tip : สำหรับคนไม่ทานเนื้อสามารถเปลี่ยนเป็นปลาหรือเนื้อสัตว์อย่างอื่นได้ตามความชอบ