feature

มากวนแยมกันดีกว่า

เปิดตู้แช่แข็งเจอเบอร์รีรวมเหลืออยู่หลายห่อ ถ้ายังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรเราแนะนำให้เอามากวนเป็นแยมเลยดีกว่า

Mixed Berry Jam
มิกซ์เบอร์รีแช่แข็ง  2  ถ้วย
น้ำตาลทราย  1   ถ้วย
มะนาว  1   ผล
วิธีทำ
1. เทมิกซ์เบอร์รีลงในหม้อขนาดกลางเปิดไฟอ่อนขูดผิวมะนาวใส่ลงไป

1

2. ใส่น้ำตาลทรายลงไป

2

3. บีบน้ำมะนาวใส่ลงไปคนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนคนไปเรื่อยๆ

3

4. นำขวดที่จะใส่แยมมาลวกน้ำเดือดแล้วนำไปผึ่งให้แห้ง

4

5. ตักแยมที่ข้นได้ที่ใส่ขวดวางพักไว้จนเย็น ปิดฝาแล้วนำไปแช่เย็น

5

จากคอลัมท์Cook & Clear นิตยสาร@Kitchen Vol. 153  พฤษภาคม 2562