Cranberry-Punch

แครนเบอร์รีพันช์

พันช์แครนเบอร์รีรสอมเปรี้ยวอมหวานดื่มแล้วชื่นใจ
Cranberry Punch
ส่วนผสม
แครนเบอร์รีแช่แข็ง  1    ถ้วย
น้ำเปล่า  1/3  ถ้วย
น้ำตาลทราย  ½   ถ้วย
น้ำแอปเปิลไซเดอร์  2/3  ถ้วย
น้ำจินเจอร์เอลหรือโซดา   2/3   ถ้วย

วิธีทำ
1. เทแครนเบอร์รีแช่แข็งลงในหม้อ ต้มด้วยน้ำเปล่าและน้ำตาลทรายตั้งไฟปานกลางไปจนน้ำตาลทรายละลาย และแครนเบอร์รีเริ่มแตก ยกลงวางพักไว้จนเย็น
2. เทน้ำแอปเปิลไซเดอร์ลงไปผสมกับน้ำแครนเบอร์รีแล้วนำไปแช่เย็นไว้จนกว่าจะเสิร์ฟ
3. เสิร์ฟโดยผสมน้ำจินเจอร์เอลหรือโซดาที่แช่เย็นไว้ลงไปผสมกับน้ำพันช์ คนให้เข้ากันเสิร์ฟทันที

ถ้าไม่ชอบรสชาติของแอปเปิลไซเดอร์สามารถเปลี่ยนน้ำเลมอนเนดแทนได้

จากคอลัมท์ Highlight menus ฉบับ 153 พฤษภาคม 2562