Food

Food

เข้าครัวทำขนมกับเชฟเต็งหนึ่ง-คณิต ปิยะปภากรกูล ทั้งสนุกทั้งอร่อยจนต้องยิ้มตาม

ในขณะที่โลกหมุนไปทุกวัน ความฝันของเราก็ไม่ได้จบแค่เพียงความฝันเดียวเสมอไป เหมือนกับเชฟเต็งหนึ่ง-คณิศ ปิยะปภากรกูล อดีตนักร้องนักแสดงหน้าใส ที่วันนี้ได้ผันตัวเองมาทำอีกหนึ่งอาชีพที่ตนรักนั่นก็คือการเป็นเชฟทำขนม

Read more

Food

ทำเค้กช็อกโกแลต แป้งไม่ต้อง เฮ้ย! จริงดิ

วันนี้ชวนมาทำเค้กช็อกโกแลตกินกันแบบง่ายๆ แต่เป็นสูตรที่ไม่ต้องใช้แป้ง เอ๊ะ! ทำเค้กแต่ไม่มีแป้ง…แบบนี้ก็ได้หรอ เอ้า! ไม่ต้องสงสัยแล้วจ้า ตามมาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า Flourless Chocolate cake ส่วนผสม (สำหรับพิมพ์เค้กขนาด 9 นิ้ว) ช๊อกโกแลตแบบ semi – sweet สับ 340 กรัม เนยเค็ม 180 กรัม ไข่ไก่ 6 ฟอง น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย ครีมสด 1- 1 1/2 ถ้วย กลิ่นวนิลา 1-2 ช้อนชา ผลราสเบอร์รี…

Read more

Food

5 วัตถุดิบเก็บได้ยาวๆ อร่อยนานๆ

เวลาไปซุปเปอร์มาเก็ต หลายคนก็มักจะเพลิดเพลินกับการหยิบอาหารมาตุนไว้ที่บ้าน จนเผลอทิ้งเอาไว้นาน  มาหยิบมาดูอีกทีก็ใกล้ถึงวันหมดอายุซะแล้ว แต่หากเรารู้จักวิธีการเก็บรักษาวัตถุดิบแต่ละอย่างให้ถูกวิธี ก็จะสามารถยืดอายุของอาหาร รวมถึงคงรสชาติให้เหมือนวันแรกที่ซื้อมาเลยล่ะ
Read more

Food

น่ากินอ่ะ! เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน หอมกรุ่นจากเตา

เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ถูกใจคนชอบทานเค้กอย่างแน่นอน ด้วยความนิ่มของมะพร้าวอ่อน ทานแล้วให้รสสัมผัสที่นุ่มไปทั้งคำเพราะขูดเอาแต่เนื้อโดยเฉพาะ ยิ่งเวลาทำเสร็จใหม่ๆ จะได้กลิ่นหอมจากตัวเนื้อเค้กใบเตยและมะพร้าวอ่อนเป็นใครก็อดใจไม่ไหว อีกทั้งรสชาติยังกลมกล่อมไม่หวานจนเกินไปอีกต่างหาก
Read more