open-1

ทำเค้กแบบง่ายๆ …ไม่ง้อเตาอบ

เรามีวิธีทำเค้กแบบง่ายๆ สำหรับคนไม่มีเตาอบ ที่เรียกกันว่า ” Steam Cake” ซึ่งจะทำเป็นเค้กวานิลลาที่ใช้กล้วยและ Peanut Butter Chip มาช่วยเพิ่มรสชาติ

_JOD7633

มาดูขั้นตอนการทำกันเลย

1.ผสมน้ำตาลทราย 100 กรัม กับเนยเค็ม 120 กรัม (ตั้งทิ้งไว้จนนิ่ม) ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันจนน้ำตาลเริ่มละลาย ใส่ไข่ไก่ 2 ฟองลงไปผสมโดยใส่ที่ละฟอง ตามด้วยแป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม คนให้เข้ากัน

_JOD7612

2.ใส่ Peanut Butter Chip1/2 ถ้วยลงไปผสม คนให้เข้ากัน ถ้าไม่มี สามารถใช้ Chocolate Chip แทนได้ จากนั้นคนให้เข้ากัน แล้วตักส่วนผสมประมาณ 1 – 11/2 ช้อนโต๊ะใส่ลงไปเกลี่ยให้เรียบ

_JOD7615

3.หั่นกล้วยหอมเป็นแว่นๆ วางเรียงลงไปให้เต็มแล้วตักส่วนผสมแป้งใส่ลงไปอีก 1 ช้อนโต๊ะ

_JOD7618

4..เคาะพิมพ์เบาๆ เพื่อไล่อากาศและช่วยให้ส่วนผสมแป้งกระจายตัวนำไปวางเรียงในลังถึง นำไปนึ่งไฟแรงประมาณ 15 – 20 นาที หรือจนขนมสุก

_JOD7625