title

สอนวิธีทำถ้วยช็อกโกแลต ง่ายเวอร์ๆ

เรามีวิธีทำถ้วยช็อกโกแลตง่ายๆ มาฝาก จะไว้ใส่ไอศกรีม เจลลี หรือพานนาคอตตา รับรองว่าใช้เวลาน้อยแถมยังอร่อยด้วย

สิ่งที่ต้องเตรียมคือ
* ไวต์ช็อกโกแลตหรือดาร์กช็อกโกแลต
* ถ้วยกระดาษหรือซิลิโคนสำหรับมัฟฟินขนาดเล็ก
* พู่กัน
* ไม้จิ้มฟัน

วิธีทำ
1.เช็ดทำความสะอาดถ้วยกระดาษโดยใช้แปรงขนอ่อนปัดเบาให้แน่ใจว่าไม่มีฝุ่นผงติด

1
2.ใช้พู่กันจุ่มช็อกโกแลตแล้วทาถ้วยกระดาษให้ทั่ว โดยเฉพาะตามรอยหยักของพิมพ์ไล่จากก้นถ้วยขึ้นมาที่ขอบ รอให้เซ็ตตัว

2
3.นำถ้วยช็อกโกแลตที่เซ็ตตัวแล้วมาทาช็อกโกแลตทับชั้นที่ 2 โดยทาไล่จากล่างขึ้นบนให้ทั่วทั้งถ้วย

3
4.นำถ้วยช็อกโกแลตไปแช่เย็นหรือตั้งไว้ในห้องแอร์ รอจนช็อกโกแลตแข็งตัวแล้วทาช็อกโกแลตซ้ำอีก 2-3 ชั้นจนพอใจ เมื่อช็อกโกแลตแข็งตัวก็ค่อยๆ แกะช็อกโกแลตออกจากถ้วยโดยใช้ไม้จิ้มฟันแทงลงไประหว่างช็อกโกแลต และขอบถ้วยกระดาษรอบๆ แล้วดึงออก

4
Tips
– ถ้าใช้ถ้วยกระดาษควรซ้อนกัน 2-3 ถ้วยเพื่อให้ถ้วยคงรูปได้ดีเวลาทาช็อกโกแลต
– ช็อกโกแลตที่นำมาทาต้องไม่เหลวเกินไป ไม่อย่างนั้นจะไหลลงไปกองที่ก้นถ้วยจนหมด ทำให้ขอบถ้วยที่ได้บางเกินไปและแตกง่าย
– การทาครั้งที่ 3 ขึ้นไปให้เน้นที่ด้านข้างถ้วยเป็นหลัก เพื่อให้ขอบหนาแกะออกง่าย